Blog AZ Careers & Training
Nếu bạn chưa bao giờ nghe về bánh tart bơ trước đây thì bạn đã bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một loại bánh tuyệt vời đến từ đất nước Lá Phong. Những chiếc bánh tinh tế với lớp vỏ giòn chắc chắn sẽ nhanh chóng trở thành một món ưa thích mới trong gia […]
Trứng có lẽ là một trong những nguyên liệu có thể kết hợp với nhiều món ăn nhất. Bạn có thể trộn trứng cho bữa sáng, luộc mềm để làm món khai vị hay sử dụng chúng như chất kết dính trong các món nướng. Học viện AZ Careers & Training gợi ý với bạn […]
Cá hồi tẩm mật ong tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng và phù hợp với đa số trường hợp, cho dù là bữa tối (có thể hoàn thành trong 30 phút), nhưng cũng đủ cầu kỳ cho các dịp lễ đặc biệt (Giáng sinh, Năm mới v.v…) Nếu […]
AZ Careers & Training chia sẻ công thức làm một chiếc bánh socola xoài 3 tầng với lớp nhân gồm kem dừa và kem dâu, với một lớp chocolate ganache phủ lên trên cùng béo ngọt thơm ngon. Mặc dù những tầng bánh socola xoài đã rất hấp dẫn, nhưng sẽ thú vị hơn khi […]
Lễ Tạ ơn là một dịp vô cùng đặc biệt trong ẩm thực châu Âu. Sau khi thử nghiệm rất nhiều công thức, AZ Careers & Training đã chọn ra top 10 món ăn cho Lễ Tạ ơn thêm phần ngon tuyệt. Mời bạn cùng tham khảo trong bài viết sau. 01. Gà tây nướng […]
Bắp rang (Bỏng ngô) là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất trên thế giới. Bạn khó mà thưởng thức trọn vẹn một bộ phim trong rạp nếu không có trong tay một hộp bắp rang ngon lành. Và bắp rang phô mai? Rất nhiều người nghiện món ăn vặt này Có rất […]
Bảo quản dao đôi khi không được lưu ý nhưng có ý nghĩa quan trọng đối với nghề đầu bếp. Dao là người bạn đắc lực và là công cụ không thể thiếu để chế biến nên một món ăn ngon, dao để băm tỏi, cắt ớt, chặt thịt, tỉa rau v.v…Rất nhiều công đoạn […]
Rượu và trái cây là những nét ẩm thực không thể thiếu trong các kỳ nghỉ lễ tuy nhiên bạn cần biết cách phối hợp các loại rượu và trái cây một cách thích hợp để cân bằng hương vị giữa chúng. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn cách kết hợp giúp cân […]
Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11/2023 là dịp quan trọng để bày tỏ lòng tri ân và tôn vinh công lao, sự nỗ lực không ngừng của các người thầy. Tại Tại học Viện Ẩm Thực AZ Careers & Training, không khí vui vẻ và ấm áp, đặc biệt là trong lễ tri ân 3 […]
Súp cà chua, một món ăn truyền thống mang lại cảm giác thoải mái, có vẻ đơn giản để chuẩn bị, nhưng nhiều người đã mắc phải những sai lầm phổ biến có thể làm cho bữa ăn ngon trở thành trải nghiệm thất vọng. Những lỗi phổ biến nhất bao gồm sự chọn lựa […]