Blog AZ Careers & Training
Sườn heo là một món ăn phổ biến và nhiều dinh dưỡng, với nhiều cách chế biến khác nhau để cho ra món ăn ngon miệng. Xương sườn lưng được cắt từ phần trên của khung xương sườn vùng thăn, còn xương sườn non lại được lấy từ phần dưới, ở phần bụng. Phần thịt […]
Vì sao ốc sên pháp được đánh giá cao như vậy trong ẩm thực Châu Âu ? Ăn ốc sên có thực sự phổ biến hay không? Nhiều người vẫn cho rằng ốc sên là loài gây hại, và điều này hoàn toàn đúng – nhưng chúng cũng là một đặc sản trong ẩm thực […]
Bạn đã từng thực hiện công việc bố trí bàn ăn hay chưa ? Có thể là một công việc hàng ngày trong gia đình hoặc một nhiệm vụ trong những dịp lễ đặc biệt cần sự trang trọng ? Trang trí bàn ăn tưởng chừng rất đơn giản: Bạn cần dao, nĩa, khăn trắng […]
Mỗi năm, ngày 20/10 – Ngày Đầu Bếp Quốc Tế (International Chefs Day), là dịp để chúng ta tôn vinh công lao của những người làm bếp. Tại Học viện Ẩm Thực AZ, ngày này không chỉ là một dịp để học viên thể hiện kỹ năng nấu nướng tuyệt vời, mà còn là cơ […]
Đêm Halloween của bạn sẽ vô cùng thú vị khi có những chiếc bánh Halloween vừa sáng tạo vừa rùng rợn. Bài viết sẽ chỉ cách biến sô cô la chip thành nhện, bánh quy đường thành ngón tay của phù thủy, bánh trứng đường thành xương..để giúp bạn có một đêm Halloween tuyệt vời […]
Nồi chiên không dầu là một thiết bị phổ biến trong nhà bếp để làm nên những món ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè Với nồi chiên không dầu, bạn có thể tạo ra những món ăn giòn tan, ngon miệng và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nồi chiên không dầu […]
Việc tự làm bánh donut phủ đường tại nhà dễ dàng hơn bạn tưởng tượng, nhưng bạn cần kiên nhẫn một chút. Chỉ trong khoảng 2,5 giờ, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh donut thơm ngon, hương vị như mua từ cửa hàng bánh ưa thích và tất cả đều được chế biến […]
Gà quay là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng không dễ để chế biến ngon miệng. Khi quay gà đúng cách, căn bếp của bạn sẽ tràn ngập mùi hương tuyệt vời, kết hợp giữa lớp da giòn nâu và thịt mềm mịn không thể cưỡng lại. Gà quay cũng là một món […]
Hôm nay chúng ta sẽ cùng trải nghiệm buổi workshop đầy thú vị và bổ ích tại GoodFood Kitchen, nơi học viên AZ Careers & Training đồng hành cùng GoodFood – một đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam Buổi workshop này tập trung vào việc thực hành […]
Khi nhắc đến về trình độ ẩm thực đỉnh cao, cựu đầu bếp Nhà Trắng Andre Rush là một cái tên không quá xa lạ. Ông nổi tiếng với việc tạo ra những món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Và Chef Rush nổi tiếng với cách nấu các món gà ngon ngọt nước. Phương […]