Kiến thức ẩm thực
Nhắc đến món ăn biểu tượng cho ẩm thực Ý không thể không nhắc đến Lasagna. Không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà Lasagna còn mang đến cho người thưởng thức sự ấm áp, ngọt ngào sau mỗi lần thưởng thức. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách làm […]
Ngành F&B (Food and Beverage) là một trong những ngành kinh tế lớn nhất thế giới, đóng vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày của mọi người. Đây là một lĩnh vực đa dạng và phát triển, bao gồm nhiều loại hình kinh doanh khác nhau như nhà hàng, quán ăn, quán cà […]
Ngành Quản trị Khách sạn là một trong những ngành đang phát triển mạnh mẽ và có nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn trong thời gian gần đây. Với sự phát triển của ngành du lịch và công nghiệp dịch vụ, nhu cầu về các cơ sở lưu trú, ăn uống và giải trí […]
Nhắc tới bánh cheesecake, chắc hẳn nhiều bạn đã từng thưởng thức qua hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng ít người thực sự hiểu rõ về nguồn gốc cũng như cách làm chuẩn của loại bánh này. Trong bài viết dưới đây, học viện AZ […]
Khoai tây nghiền là một món ăn phổ biến và được yêu thích bởi nhiều người. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và màu sắc hấp dẫn, món khoai tây nghiền có thể được dùng như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng trong các bữa tiệc hay buổi gặp gỡ bạn bè. […]
Trong thế giới ẩm thực đa dạng, bánh mì men tự nhiên Sourdough nổi lên như một ngôi sao sáng, chiếm trọn trái tim của những người đam mê ẩm thực và cả những thực khách quan tâm đến sức khỏe. Không chỉ có hương vị thơm ngon đặc biệt, bánh mì Sourdough còn mang […]
Lòng trắng trứng là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn, từ bánh ngọt đến món chính. Tuy nhiên, việc sử dụng lòng trắng trứng có thể gặp phải nhiều khó khăn và thất bại nếu bạn không biết cách xử lý và sử dụng chúng đúng cách. Vì vậy, hôm nay học […]
Rượu là một phần không thể thiếu trong các quầy bar trên khắp thế giới. Với sự đa dạng và phong phú của loại rượu, việc lựa chọn loại rượu phù hợp để phục vụ cho khách hàng là một nhiệm vụ không hề đơn giản. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm […]
Trái nho khô là một loại trái cây được ưa chuộng trên toàn thế giới với hương vị ngọt ngào và đầy dinh dưỡng. Tuy nhiên, có hai loại trái nho khô chính là nho tím và nho vàng, và chúng có những đặc điểm riêng biệt khiến cho mỗi loại lại có sự ưa […]
Món tráng miệng là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có cả nước Ý. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá danh sách các món tráng miệng đặc trưng của Ý và cách làm từng loại. 01. Crostata Crostata là một […]