Kiến thức ẩm thực
Món tráng miệng là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có cả nước Ý. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá danh sách các món tráng miệng đặc trưng của Ý và cách làm từng loại. 01. Crostata Crostata là một […]
Caramel là một món ăn vặt được yêu thích trên toàn thế giới. Nó có vị ngọt đậm đà, màu sắc hấp dẫn và kết cấu dai giòn. Tuy nhiên, không phải ai cũng làm được caramel thành công trong lần đầu tiên. Dưới đây là các sai lầm phổ biến mà nhiều người mắc […]
Bánh là món ăn thơm ngon tuy nhiên không phải loại bánh nào cũng dành cho tất cả mọi người bởi một số người bị dị ứng với một số thành phần làm bánh. Trong bài viết này, học viện AZ Careers & Training sẽ gợi ý cho bạn các nguyên liệu có thể thay […]
Mỗi loại trái cây có độ chín, hương vị và kết cấu khác nhau nên việc chọn trái cây đòi hỏi kỹ năng nhất định. Nắm vững các bí kíp dưới đây sẽ giúp bạn tự tin chọn được trái cây tươi ngon nhất. Chú ý màu sắc trên quả táo Màu sắc của quả […]
Trứng cá tầm Caviar là một món ăn sang trọng và cao cấp nhưng không phải ai cũng hiểu hết các đặc điểm cũng như cách thưởng thức loại thực phẩm này. Cùng học viện AZ Careers & Training khám phá chi tiết về trứng cá tầm và các loại trứng cá tầm trên thế […]
Socola trắng không được công nhận là socola chính hiệu bởi thành phần không chứa bột cacao như hầu hết các loại socola khác. Trên thực tế, nó có thể ứng dụng trong rất nhiều món ăn. Hôm nay, học viện AZ Careers & Training sẽ giới thiệu với bạn 10 món ăn có thể […]
Bánh mì nâu thường được coi là một lựa chọn tốt cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc quan tâm đến sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến nguồn gốc của loại bánh này cũng như cách chế biến chúng. Trong bài viết này, Học viện AZ Careers […]
Galette des Rois (Bánh vua) là một loại bánh truyền thống ở Pháp, thường được thưởng thức trong mùa Giáng sinh và Năm mới, đặc biệt là vào ngày Lễ Hiển linh (Epiphany). Đây là một phần quan trọng của các lễ kỷ niệm ở Pháp và nhiều quốc gia châu Âu. Học viện Học […]
Bạn còn một chút rượu thừa nhưng không biết làm gì với nó? Đừng lo, trong bài viết này, học viện AZ Careers & Training sẽ gợi ý cho bạn 15 cách tận dụng rượu thừa còn sót lại để tạo nên những món ăn, thức uống ngon tuyệt. Dùng rượu thừa để ngâm Về […]
Cắt hành tây có thể là một công đoạn không dễ chịu trong quá trình làm bếp hay chế biến món ăn. Cho dù bạn làm gỏi, ngâm chua hay ăn sống, hành tây cần được cắt nhỏ và hầu hết các đầu bếp đều cảm thấy sợ hãi khi làm công việc này. Đôi […]