Kiến thức ẩm thực
Chế độ ăn kiêng Keto là một chế độ ăn giàu chất béo, protein vừa phải và rất ít carbohydrate (tinh bột). Carbohydrate thường là nguồn năng lượng ưa thích của cơ thể, nhưng trong chế độ ăn kiêng Keto, bạn chỉ được nạp 5-10% năng lượng từ Carbohydrate Cơ thể thiếu carb sẽ rơi […]
Vì sao ốc sên pháp được đánh giá cao như vậy trong ẩm thực Châu Âu ? Ăn ốc sên có thực sự phổ biến hay không? Nhiều người vẫn cho rằng ốc sên là loài gây hại, và điều này hoàn toàn đúng – nhưng chúng cũng là một đặc sản trong ẩm thực […]
Bạn đã từng thực hiện công việc bố trí bàn ăn hay chưa ? Có thể là một công việc hàng ngày trong gia đình hoặc một nhiệm vụ trong những dịp lễ đặc biệt cần sự trang trọng ? Trang trí bàn ăn tưởng chừng rất đơn giản: Bạn cần dao, nĩa, khăn trắng […]
Đêm Halloween của bạn sẽ vô cùng thú vị khi có những chiếc bánh Halloween vừa sáng tạo vừa rùng rợn. Bài viết sẽ chỉ cách biến sô cô la chip thành nhện, bánh quy đường thành ngón tay của phù thủy, bánh trứng đường thành xương..để giúp bạn có một đêm Halloween tuyệt vời […]
Nồi chiên không dầu là một thiết bị phổ biến trong nhà bếp để làm nên những món ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè Với nồi chiên không dầu, bạn có thể tạo ra những món ăn giòn tan, ngon miệng và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nồi chiên không dầu […]
Dù là người mới bắt đầu học làm bánh hay là chuyên gia làm bánh ngọt, bạn đều biết đến Baking Soda và Baking Powder. Đây là một trong những chất tạo men, sự nở phổ biến nhất trong lúc làm bánh. Cả hai loại bột này đều có màu trắng, là chất tạo men […]
Bột là một trong những nguyên liệu quan trọng nhất khi làm bánh. Nó vừa là thành phần chính vừa giúp tăng hương vị và kết cấu của bánh. Tuy nhiên, việc chọn loại bột tốt nhất không dễ dàng, vì hiện nay trên thị trường có nhiều sự lựa chọn. Trong bài viết này, […]
Gà parmesan hay còn được gọi là “Chicken Parmesan” hoặc “Chicken Parmigiana,” là một món ăn Ý ngon và phổ biến. Món gà này thường được thưởng thức cùng với mì spaghetti hoặc bánh mì hấp với hương vị đậm đà và béo ngậy nên nhiều người yêu thích. Đặc biệt, đầu bếp nổi tiếng […]
Chắc hẳn bạn đã từng nghĩ macaron và macaroon là cùng một loại bánh đúng không? Tuy nhiên, thực tế chúng lại là hai loại bánh ngọt hoàn toàn khác nhau về nguyên liệu, hình dáng cũng như công thức làm bánh. Một loại là bánh có hình dáng giống chiếc hambuger tinh tế còn […]
Buttercream (kem bơ)- bí quyết độc đáo tạo nên sự ngọt ngào trong nhiều món bánh. Không đơn thuần là một thành phần, kem bơ đã trở thành linh hồn của nhiều công thức làm bánh ngọt hấp dẫn. Cùng AZ khám phá ngay lý do tại sao kem bơ là điểm nhấn tạo nên […]