Khóa học nghệ thuật bánh chứng chỉ Thụy Sĩ

Khóa học nghệ thuật bánh Thụy Sĩ có thời lượng 3 tháng. Học viên tại AZ Careers & Training sẽ được cấp chứng chỉ Certificate in Bakery & Pastry skills có giá trị toàn cầu của Trường LA XENIA – International Institute of Switzerland.

Đôi nét về khóa học Nghệ thuật Bánh Thụy Sĩ

Khóa học Nghệ Thuật Bánh cấp chứng chỉ Thụy Sĩ là khóa học độc quyền của học viện AZ Careers & Training so với các trung tâm đào tạo/dạy nghề khác tại Việt Nam.

Chỉ duy nhất tại AZ, học viên có thể học tại Việt Nam và lấy chứng chỉ Thụy Sĩ cao cấp, có giá trị tại Úc, Canada, Mỹ, châu Âu v.v…

Ai sẽ là người phù hợp với khóa học?

AZ Careers & Training chào đón tất cả học viên từ các nền tảng giáo dục khác nhau. Không cần có kinh nghiệm từ trước, miễn là bạn nuôi dưỡng cho mình niềm vui thích với công việc làm bánh.

Đây sẽ là chương trình lý tưởng cho bạn nếu:

• Bạn mong muốn làm việc và định cư nước ngoài theo nghề làm bánh
• Bạn muốn làm việc trong căn bếp chuyên nghiệp của nhà hàng – khách sạn cao cấp
• Bạn là một đầu bếp/doanh nhân, muốn nắm vững các kỹ thuật làm bánh theo tiêu châu Âu và quốc tế.
• Bạn đang dự định thay đổi nghề nghiệp, ví dụ như mở cửa hàng bánh Âu và muốn học làm bánh ở nơi đào tạo uy tín.

Thời lượng khóa học :

Thời lượng khóa học: 4 tháng (bao gồm 5 buổi/tuần, 4 giờ/ ngày).

Nhận chứng chỉ Thụy Sĩ giá trị

Khóa học Nghệ thuật bánh Thụy Sĩ tại Học viện Az Careers & Training hứa hẹn mang đến cho Học viên môi trường thực hành đạt chuẩn Quốc tế. Đồng thời cũng là nơi đào tạo các kỹ năng quản lý, giúp con đường sự nghiệp của bạn rộng mở.

Sau khi hoàn thành bài thi cuối khóa và tốt nghiệp, học viên sẽ được cấp 2 chứng chỉ vô cùng chất lượng :

• Nghệ thuật Bánh Quốc tế do Tổng cục giáo dục nghề nghiệp Việt Nam chứng nhận.
• Chứng chỉ Thụy Sĩ Bakery & Pastry Skills do Viện Quốc tế La Xenia – Thuỵ Sĩ cấp.

AZ Careers & Training là đơn vị ĐỘC QUYỀN tại Việt Nam cung cấp chứng chỉ Thụy Sĩ có giá trị toàn cầu cho học viên sau khi hoàn thành khóa học

Chứng chỉ này có thể phục vụ nhu cầu làm việc & định cư nước ngoài, hay làm việc trong nước với các nhà hàng – khách sạn cao cấp

Ngoài ra, học viện AZ Careers & Training còn thiết kế chương trình TOP-UP để học viên có thể lấy bằng Cao Đẳng/Đại Học chuẩn Thụy Sĩ với chi phí và thời gian tối ưu. Khi tham gia chương trình này, ngoài nhận được chứng chỉ Thụy Sĩ, bạn còn có thể lấy bằng Cao Đẳng (Diploma) hay bằng Đại Học (Bachelor) chuẩn Thụy Sĩ với chi phí rẻ hơn gấp nhiều lần so với du học trực tiếp tại Thụy Sĩ

Tham khảo chương trình TOP-UP lấy bằng cao đẳng/đại học Thụy Sĩ tại link này

Mục tiêu của khóa học Nghệ thuật bánh Thụy Sĩ

• Hiểu được những kỹ thuật cơ bản trong bánh ngọt truyền thống của châu Âu.
• Áp dụng các quy tắc sức khỏe, vệ sinh và an toàn thực phẩm trong nhà bếp chuyên nghiệp.
• Phân biệt được thiết bị và dụng cụ cơ bản trong bếp bánh ngọt và bếp bánh mì.
• Nắm được những kiến thức cơ bản về nguyên vật liệu, các nguyên tắc làm bánh cơ bản.
• Có kiến thức khoa học về làm bánh và sử dụng các phương pháp trộn phù hợp.
• Có khả năng thực hiện được các dòng bánh mì, bánh ngọt hiện đại và truyền thống của Pháp.
• Có khả năng thực hiện được các dòng bánh Cake, Tart, Pie, Cookie hiện đại.
• Trang trí và trình bày lên đĩa món tráng miệng nóng và lạnh.