Kiến thức ẩm thực
Bánh mì Artisan là một trong những loại bánh mì thủ công được yêu thích nhất trên thế giới. Với lớp vỏ giòn rụm, ruột mềm dai và hương thơm đặc trưng, bánh mì Artisan không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đến trải nghiệm làm bánh thú vị. Nếu bạn nghĩ […]
Đi ăn ngoài thường là một trải nghiệm thú vị, nhưng đôi khi cũng có thể khá rắc rối. Việc sắp xếp chỗ ngồi, lựa chọn thực đơn hay cân nhắc danh sách rượu vang đôi khi khiến thực khách bối rối. Một số nhà hàng và khách sạn cung cấp cả hai hình thức […]
Cà chua bi tươi vốn nổi bật với vị ngọt tự nhiên và độ mọng nước, là nguyên liệu lý tưởng để thêm vào salad. Khi được nướng, lớp vỏ căng bóng dần mềm lại, trong khi phần thịt chắc bên trong trở nên sánh mịn, tan chảy đầy lôi cuốn. Quá trình nướng cà […]
Bò Bít Tết (Beefsteak) là một món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò và lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, thơm lừng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến để thịt mềm, mọng nước, không bị dai hoặc khô. Trong bài viết này, Học viện AZ Careers & […]
Tiệc Coffee Break không chỉ là khoảng thời gian nghỉ ngơi giữa các phiên làm việc mà còn là cơ hội để khách mời giao lưu, kết nối và tái tạo năng lượng. Một tiệc Coffee Break được chuẩn bị chuyên nghiệp sẽ giúp nâng cao trải nghiệm của người tham dự và góp phần […]
Bánh Madeleine là món bánh nhỏ xinh có nguồn gốc từ Pháp, nổi bật với lớp vỏ vàng giòn và phần ruột mềm xốp, thơm ngậy mùi bơ. Tuy nhiên, để làm được bánh Madeleine đạt chuẩn không hề đơn giản. Nếu bạn từng gặp tình trạng bánh không nở, bị khô hoặc không có […]
Khoai tây chiên là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm khoai tây chiên giòn rụm và vàng ươm như ngoài tiệm. Nếu bạn từng gặp tình trạng khoai bị mềm, ỉu, cháy khét hoặc không có độ […]
Thịt bò là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn châu Âu. Tuy nhiên, không phải loại thịt bò nào cũng phù hợp với từng cách chế biến và phong cách ẩm thực. Trong số đó, hai phần thịt phổ biến khi nấu món Âu là thịt thăn bụng bò (Flank Steak) và thịt […]
Bánh mì Brioche – món bánh đến từ nước Pháp với kết cấu mềm mịn, hương vị béo ngậy của bơ và trứng, luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Để làm ra một chiếc bánh mì Brioche đạt chuẩn, các đầu bếp bánh cần nắm vững các kỹ […]
Bánh mì (Bread) là một trong những món ăn quen thuộc và phổ biến nhất trong thực đơn hàng ngày của mọi gia đình. Chúng ta có thể thưởng thức bánh mì với nhiều cách khác nhau: ăn sáng, làm bánh sandwich, ăn kèm với súp, hoặc thậm chí là món ăn vặt. Tuy nhiên, […]