Author Archives: Học viện AZ

Dòng bánh Entremets – viên ngọc quý của Ẩm Thực Pháp

Nhắc đến nền ẩm thực Pháp, người ta không chỉ nghĩ đến rượu vang, pho...

Bật mí khóa học Đầu Bếp Âu giúp bạn định cư nước ngoài

Nghề đầu bếp đang trở thành một trong những lĩnh vực hấp dẫn dành cho...

Nouvelle Cuisine – Hơi thở mới trong nền ẩm thực Pháp

1. Nouvelle Cuisine là gì? “Nouvelle Cuisine” trong tiếng Pháp có nghĩa là “ẩm thực...

4 Tips tăng cường Protein cho món Salad mà không cần thịt

Trên thực tế, món salad có thể trở thành bữa ăn bổ dưỡng, sáng tạo...

Công thức làm đế bánh pizza tại nhà cho người mới bắt đầu

Pizza là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên thế giới, không...

Tự làm bánh mì Artisan tại nhà cực dễ với 4 nguyên liệu

Bánh mì Artisan là một trong những loại bánh mì thủ công được yêu thích...

A La Carte hay Buffet: Hiểu đúng để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời

Đi ăn ngoài thường là một trải nghiệm thú vị, nhưng đôi khi cũng có...

Xu hướng ẩm thực ảnh hưởng đến việc học đầu bếp năm 2025

Ngành ẩm thực không ngừng phát triển, luôn thay đổi theo thị hiếu của thực...

Tips nướng cà chua bi vừa mềm mọng, vừa đậm vị

Cà chua bi tươi vốn nổi bật với vị ngọt tự nhiên và độ mọng...

10 xu hướng ẩm thực hot nhất năm 2025

Ngành thực phẩm và ẩm thực luôn thay đổi không ngừng, chịu ảnh hưởng bởi...