Sous Vide là gì? Kỹ thuật nấu chậm mà mọi đầu bếp nên biết !

Sous Vide là phương pháp nấu ăn đã xuất hiện từ rất lâu nhưng gần...

Kỹ thuật đốt rượu: “Phép màu” biến hóa đỉnh cao cho món ăn.

Kỹ thuật đốt rượu được ví như là màn ảo thuật hoàn hảo trong chế...

Kỹ thuật áp chảo: Khám phá chi tiết cách chế biến đặc trưng của phương Tây

Tuy cách làm có đơn giản nhưng kỹ thuật áp chảo lại mang đến cho...

Kỹ thuật chế biến nước xốt: Cách làm 10 loại nước sốt Á Âu được ưa chuộng nhiều nhất

Nước xốt được xem là linh hồn của hầu hết các món ăn. Sự khác...

1 Comment

Dao Âu – “Người bạn đồng hành” quan trọng của người đầu bếp

Dao Âu là một trong những dụng cụ cần thiết với các đầu bếp. Đồng...

Bánh pie là gì? Bí kíp làm bánh Pie thơm ngon vạn người mê

Bánh Pie với vị ngọt đậm đà, hương vị hấp dẫn với đa dạng lựa...

Bánh muffin: Khám phá lịch sử của bánh và các công thức chế biến bánh đơn giản ?

Muffin là loại bánh phổ biến, dễ ăn và được nhiều người yêu thích tuy...

Khai Giảng Khóa Học 124 tại Học Viện AZ Careers & Training.

Học viện ẩm thực AZ Careers & Training hân hoan chúc mừng các Tân Học...

Văn hóa ẩm thực chay: Khám phá nét văn hóa ẩm thực của người Việt

Ẩm thực chay hiện tại nhận được sự quan tâm không chỉ từ các cá...

Học đầu bếp Âu có tương lai không? Nên học bếp Âu hay bếp Á?

Nền văn hóa ẩm thực phương Tây du nhập vào Việt Nam ngày càng phổ...