ĐẶT MÓN
Kiến thức ẩm thực
Chuyên mục chia sẻ những kiến thức ẩm thực bổ ích cũng như văn hóa ẩm thực Việt Nam và quốc tế
Loại bột làm bánh nào tốt nhất? Bột mì đa dụng, Cake Flour hay Pastry Flour?
Bột là một trong những nguyên liệu quan trọng nhất khi làm bánh. Nó vừa...
21
Sep
Sep
Học cách làm Gà Parmesan đỉnh cao từ đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay
Gà parmesan hay còn được gọi là “Chicken Parmesan” hoặc “Chicken Parmigiana,” là một món...
19
Sep
Sep
Macaron và Macaroon: Hai Món Tráng Miệng, Hai Sự Khác Biệt
Chắc hẳn bạn đã từng nghĩ macaron và macaroon là cùng một loại bánh đúng...
31
Aug
Aug
Buttercream: Bí quyết tạo nên hương vị độc đáo cho các món bánh
Buttercream (kem bơ)- bí quyết độc đáo tạo nên sự ngọt ngào trong nhiều món...
29
Aug
Aug
Sour Cream là gì? Có thể thay thế bằng nguyên liệu khác không?
Với người làm bánh, Sour Cream (Kem chua) không còn là nguyên liệu quá xa...
14
Aug
Aug
Fusion Food: Trào lưu ẩm thực độc đáo thời hiện đại
Fusion Food đang là một xu hướng chiếm được nhiều sự yêu thích từ giới...
24
Jul
Jul
Các loại bột làm bánh cơ bản đầu bếp nào cũng cần phải biết
Bột làm bánh là nguyên liệu chính và cơ bản để tạo nên một chiếc...
18
Jul
Jul
Ketchup là gì? Cách làm ketchup đơn giản ngon chuẩn vị
Trong ẩm thực châu Âu, ketchup là một loại nước xốt quen thuộc và tạo...
18
Jul
Jul
Các loại phô mai ngon nhất mà bạn nhất định phải thử
Nhắc đến phô mai, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Mozzarella hoặc Cheddar. Tuy nhiên,...
15
Jul
Jul
Rượu trong nấu ăn – Tham khảo các công dụng của rượu và cách ứng dụng rượu khi chế biến món ăn
Rượu trong nấu ăn đã không còn xa lạ với người yêu nấu ăn trên...
13
Jul
Jul