Ngành quản trị khách sạn: Những cập nhật mới nhất trong năm 2024
- 13/04/2024
- Đăng bởi: Học viện AZ
- Mục: Kiến thức ẩm thực

Ngành Quản trị Khách sạn là một trong những ngành đang phát triển mạnh mẽ và có nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn trong thời gian gần đây. Với sự phát triển của ngành du lịch và công nghiệp dịch vụ, nhu cầu về các cơ sở lưu trú, ăn uống và giải trí cũng tăng cao, từ đó tạo ra nhiều cơ hội cho các chuyên gia quản lý khách sạn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những cập nhật mới nhất trong ngành quản trị khách sạn trong năm 2024.

Ngành Quản trị Khách sạn là gì?
Ngành Quản trị Khách sạn bao gồm các hoạt động liên quan đến việc cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống, giải trí và các dịch vụ liên quan cho khách hàng. Đây là một trong những ngành có tính toàn cầu cao, đòi hỏi các chuyên gia quản lý khách sạn phải có kiến thức và kỹ năng về quản lý, tiếp thị, tài chính và kỹ năng giao tiếp để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Các cơ sở lưu trú trong ngành này có thể bao gồm các loại hình khách sạn, resort, nhà nghỉ, homestay, căn hộ dịch vụ và các loại hình lưu trú khác. Các hoạt động chính của ngành quản trị khách sạn bao gồm quản lý đặt phòng, dịch vụ nhà hàng, quản lý nhân viên, quản lý tài chính và tiếp thị.
Ngành quản trị khách sạn tiếng Anh là gì ?
Ngành Quản trị Khách sạn tiếng Anh là Hotel Management. Đây là một trong những ngành được đào tạo rất phổ biến tại các trường đại học và cao đẳng trên toàn thế giới. Với sự phát triển của ngành du lịch và công nghiệp dịch vụ, nhu cầu về các chuyên gia quản lý khách sạn ngày càng tăng cao, từ đó tạo ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho những người theo học ngành này.
Xu hướng phát triển của Ngành Quản trị Khách sạn
Trong những năm gần đây, Ngành Quản trị Khách sạn đang chứng kiến những xu hướng phát triển đáng kể và ngày càng giàu tiềm năng với những bạn trẻ muốn xây dựng sự nghiệp trong lĩnh vực này vì :
Công nghệ tiên tiến
Công nghệ đang đóng vai trò ngày càng quan trọng trong việc cải thiện trải nghiệm của khách hàng và hiệu quả hoạt động của các cơ sở lưu trú. Các khách sạn đang áp dụng các công nghệ mới như hệ thống đặt phòng trực tuyến, hệ thống thanh toán tự động và hệ thống quản lý khách hàng để tăng cường tính tiện lợi và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, các khách sạn cũng đang áp dụng các công nghệ mới như trí tuệ nhân tạo (AI) và Internet of Things (IoT) để cải thiện trải nghiệm của khách hàng. Ví dụ, AI có thể được sử dụng để tư vấn cho khách hàng về các hoạt động giải trí và địa điểm du lịch trong khu vực, trong khi IoT có thể được sử dụng để điều khiển các thiết bị trong phòng khách sạn như đèn, điều hòa và TV.
Tính bền vững
Các cơ sở lưu trú đang ngày càng chú trọng đến việc giảm thiểu tác động môi trường, chẳng hạn như sử dụng năng lượng tái tạo và chống lãng phí thực phẩm. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí vận hành mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Nhiều khách sạn đã áp dụng các biện pháp như sử dụng năng lượng mặt trời, tái chế nước và sử dụng vật liệu tái chế để xây dựng.
Cá nhân hóa
Các khách sạn đang áp dụng chiến lược tiếp thị được cá nhân hóa để đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng khách hàng. Thay vì tiếp cận một cách chung chung, các khách sạn đang tập trung vào việc hiểu rõ nhu cầu và sở thích của từng khách hàng để cung cấp dịch vụ tốt nhất. Ví dụ, nếu khách hàng là người yêu thích du lịch nghỉ dưỡng, khách sạn có thể đề xuất các gói tour du lịch đặc biệt hoặc các hoạt động giải trí trong khu vực.
Phát triển sang các lĩnh vực mới
Ngành Quản trị Khách sạn đang mở rộng sang các lĩnh vực mới như chăm sóc sức khỏe, giáo dục và các sự kiện đặc biệt. Điều này tạo ra nhiều cơ hội cho các chuyên gia quản lý khách sạn để phát triển và mở rộng kinh doanh. Ví dụ, nhiều khách sạn đã mở rộng sang lĩnh vực chăm sóc sức khỏe bằng cách cung cấp các dịch vụ spa, yoga và thể dục thể thao. Các khách sạn cũng có thể tổ chức các sự kiện đặc biệt như hội nghị, triển lãm và đám cưới để tăng doanh thu.
Ngành Quản trị Khách sạn học trường nào?
Hiện nay, có rất nhiều trường đại học và cao đẳng tại Việt Nam và trên toàn thế giới đào tạo ngành Quản trị Khách sạn. Dưới đây là danh sách một số trường nổi tiếng và uy tín trong lĩnh vực này:
Nếu bạn học tại Việt Nam :
- Đại học Quốc tế TP. HCM (IU)
- Đại học Hoa Sen
- Đại học Công nghệ TP. HCM (HCMUT)
- Học viện Ngoại giao Quốc gia (DAV)
- Đại học Duy Tân
- Đại học Cần Thơ
- Đại học Dân lập Văn Lang
- Đại học Tôn Đức Thắng (TDTU)
- Đại học Nha Trang
- Đại học Thành Đô
- Đại học Quốc gia Hà Nội (HANU)
- Đại học Khoa Học Xã Hội & Nhân Văn TP.HCM (HCMUSSH)
Nếu bạn học tại nước ngoài :
- Cornell University School of Hotel Administration (Mỹ)
- Ecole hôtelière de Lausanne (Thụy Sĩ)
- Les Roches International School of Hotel Management (Thụy Sĩ)
- Glion Institute of Higher Education (Thụy Sĩ)
- Blue Mountains International Hotel Management School (Úc)
- Hong Kong Polytechnic University School of Hotel and Tourism Management (Hồng Kông)
- Nanyang Technological University Nanyang Business School (Singapore)
Ngành Quản trị Khách sạn thi khối nào?
Ngành Quản trị Khách sạn thuộc nhóm ngành xã hội và nhân văn, do đó thường được thi trong khối C00 (Ngữ văn – Lịch sử – Địa lý) A00 (Toán – Vật lý – Hóa học) D01 (Toán – Ngữ văn – Tiếng Anh). Tuy nhiên, tùy vào từng trường đại học và cao đẳng mà yêu cầu khối thi có thể khác nhau. Để biết chính xác, bạn nên tham khảo thông tin tuyển sinh của từng trường.
Ngành Quản trị Khách sạn lương bao nhiêu?
Lương của các chuyên gia quản lý khách sạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kinh nghiệm, trình độ, vị trí làm việc và quy mô của khách sạn. Theo thống kê của trang web nước ngoài, mức lương trung bình của một giám đốc khách sạn ở Mỹ vào năm 2021 là khoảng 150.000 USD/năm. Tuy nhiên, ở các nước khác, mức lương có thể thấp hơn hoặc cao hơn tùy thuộc vào điều kiện thị trường và quy mô của khách sạn.
Hiện nay tại Việt Nam, ngành quản trị khách sạn có mức lương dao động trong khoảng 15 đến hơn 20 triệu đồng nếu bạn làm việc ở vị trí quản lý
Vai trò của Quản lý Khách sạn
Vai trò của quản lý khách sạn là rất quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động của cơ sở lưu trú diễn ra suôn sẻ và hiệu quả. Các chuyên gia quản lý khách sạn có nhiều nhiệm vụ, bao gồm:
- Quản lý đặt phòng: Điều hành các hoạt động liên quan đến đặt phòng, từ việc xử lý đơn đặt phòng, quản lý giá cả và lập kế hoạch cho các hoạt động đặt phòng.
- Quản lý nhân viên: Điều hành và quản lý các nhân viên trong khách sạn, bao gồm tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu suất.
- Quản lý tài chính: Theo dõi và quản lý ngân sách của khách sạn, đảm bảo hoạt động kinh doanh được thực hiện theo kế hoạch và đạt được lợi nhuận.
- Tiếp thị: Điều hành các hoạt động tiếp thị để quảng bá và quảng cáo cho khách sạn, thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
- Quản lý dịch vụ nhà hàng: Điều hành các hoạt động liên quan đến dịch vụ nhà hàng trong khách sạn, bao gồm quản lý thực đơn, đặt hàng và giám sát chất lượng dịch vụ.
Cơ hội nghề nghiệp trong Ngành Quản trị Khách sạn
Với sự phát triển của ngành du lịch và công nghiệp dịch vụ, cơ hội nghề nghiệp trong ngành Quản trị Khách sạn là rất đa dạng và hấp dẫn. Các chuyên gia quản lý khách sạn có thể làm việc trong các khách sạn, resort, nhà nghỉ, homestay, căn hộ dịch vụ và các loại hình lưu trú khác. Ngoài ra, họ cũng có thể làm việc trong các công ty du lịch, tổ chức sự kiện và các doanh nghiệp liên quan đến ngành du lịch và dịch vụ.
Các vị trí nghề nghiệp trong ngành Quản trị Khách sạn có thể bao gồm:
- Giám đốc khách sạn
- Trưởng phòng đặt phòng
- Trưởng phòng nhân sự
- Trưởng phòng tài chính
- Trưởng phòng tiếp thị
- Quản lý nhà hàng
- Quản lý dịch vụ khách hàng
- Chuyên viên đào tạo và phát triển
- Chuyên viên quản lý chất lượng
Kỹ năng cần thiết cho Ngành Quản trị Khách sạn
Để thành công trong ngành Quản trị Khách sạn, các chuyên gia quản lý cần có những kỹ năng sau:
- Kỹ năng quản lý: Có khả năng lãnh đạo, tổ chức và điều hành hoạt động của khách sạn.
- Kỹ năng giao tiếp: Có khả năng giao tiếp hiệu quả với khách hàng, đồng nghiệp và các đối tác kinh doanh.
- Kỹ năng quản lý tài chính: Có hiểu biết về quản lý ngân sách và kế toán để đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả.
- Kỹ năng tiếp thị: Có khả năng xây dựng chiến lược tiếp thị và quảng cáo để thu hút khách hàng.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề: Có khả năng phân tích và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình quản lý khách sạn.
- Kỹ năng làm việc nhóm: Có khả năng làm việc và điều hành các nhân viên trong môi trường đa dạng và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Kiến thức về ngành du lịch và dịch vụ: Có hiểu biết về các xu hướng và quy trình trong ngành du lịch và dịch vụ để áp dụng vào hoạt động kinh doanh.
Kết luận
Ngành Quản trị Khách sạn là một trong những ngành có tiềm năng phát triển cao trong tương lai. Với sự gia tăng của ngành du lịch và công nghiệp dịch vụ, cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực này là rất đa dạng và hấp dẫn. Để thành công trong ngành này, bạn cần có những kỹ năng quản lý, giao tiếp và giải quyết vấn đề, cùng với kiến thức về ngành du lịch và dịch vụ. Nếu bạn đam mê và có đủ năng lực, hãy cân nhắc theo đuổi ngành Quản trị Khách sạn để có một tương lai nghề nghiệp đầy triển vọng.
Tham khảo thêm bài viết :
Ngành F&B là gì & tiềm năng của ngành F&B tại Việt Nam