Chọn sườn cừu (Rack Of Lamb) ngon và mẹo khử mùi hiệu quả
Sườn cừu non (Rack Of Lamb) là một trong những phần thịt ngon nhất của cừu, được ưa chuộng trong các món ăn cao cấp. Với kết cấu mềm mại, vị ngọt tự nhiên và lớp mỡ vừa phải, sườn cừu non mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai […]
Bạn đã bao giờ háo hức muốn thưởng thức một bát súp nóng hổi nhưng lại mất quá nhiều thời gian để rã đông? Nếu không thực hiện đúng cách, súp có thể bị tách nước, mất hương vị hoặc thậm chí bị hỏng. Vậy làm thế nào để rã đông súp một cách nhanh […]
Nhắc đến Irish Soda Bread, người ta nghĩ ngay đến một loại bánh mì truyền thống của Ireland với cách làm đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đặc biệt. Không cần men nở, không mất thời gian ủ bột, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản như bột mì, baking soda, bơ và […]
Ngày Thánh Patrick (St. Patrick’s Day) là một lễ hội truyền thống của Ireland, được tổ chức vào ngày 17 tháng 3 hằng năm. Trong ngày này, mọi người thường mặc trang phục màu xanh lá, tổ chức diễu hành, uống bia Guinness và thưởng thức các món ăn mang màu sắc đặc trưng của […]
Nếu bạn yêu thích salad nhưng muốn biến tấu nó thành một món ăn mới lạ và hấp dẫn hơn, thì Giada De Laurentiis đã có một sáng tạo tuyệt vời dành cho bạn! Nữ đầu bếp nổi tiếng này vừa giới thiệu một công thức đầy sáng tạo, biến món salad truyền thống thành […]
Bạn đã bao giờ bị cuốn hút bởi những bức ảnh món ăn đẹp hoàn hảo trên tạp chí, menu nhà hàng hay quảng cáo? Đằng sau mỗi khung hình đầy nghệ thuật ấy chính là bàn tay tài hoa của nhà tạo mẫu ẩm thực – những người biến món ăn thành tác phẩm […]
Rau cải xoăn (kale) được xem là một trong những loại rau xanh bổ dưỡng nhất, chứa nhiều vitamin A, C, K, canxi, sắt, chất xơ và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, kale không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ tiêu hóa, […]
Prime rib – món bò nướng thượng hạng với lớp vỏ vàng giòn, thịt mềm mọng cùng hương vị đậm đà – luôn là “ngôi sao” của những bữa tiệc sang trọng. Tuy nhiên, để đạt được độ chín hoàn hảo, giữ trọn vị ngọt tự nhiên mà không bị khô, điều quan trọng nhất […]
Nhào bột là một trong những bước quan trọng quyết định đến kết cấu và chất lượng của bánh. Nếu bạn không có máy trộn bột hay muốn trải nghiệm làm bánh theo cách truyền thống, thì cách nhào bột bánh thủ công chính là kỹ năng bạn nên nắm vững. Tuy nhiên, nếu không […]
Creme brulee là một trong những món tráng miệng tinh tế và hấp dẫn nhất của ẩm thực Pháp, nổi bật với lớp caramel giòn tan bên trên và phần kem mịn mượt bên dưới. Tuy nhiên, dù công thức có vẻ đơn giản, nhưng chỉ một sai lầm nhỏ cũng có thể khiến món […]