Học làm bánh không khó loại bánh “Siêu hot” Buổi thi Chương 2

Nghệ thuật làm bánh không chỉ là sự khéo léo mà còn là cả một hành trình khám phá và sáng tạo. Trong buổi thi cuối chương 2 của lớp Nghệ Thuật Bánh khóa 424, các học viên đã được thử thách với chủ đề “Cake” – một hành trình đặc biệt, nơi kỹ thuật và đam mê được hòa quyện. Với nhiều loại bánh “siêu hot”, buổi thi là cơ hội để các học viên chứng minh rằng học làm bánh không khó, chỉ cần bạn có sự cố gắng và niềm đam mê mãnh liệt.

Bước chân vào chặng đường Học làm bánh

Chủ đề “Cake” trong buổi thi chương 2 là bước ngoặt quan trọng trong hành trình học làm bánh của các học viên. Với hàng loạt dòng bánh đa dạng như Red Velvet, New York Cheesecake, Tiramisu hay Swiss Roll Cake, các học viên không chỉ đối diện với thử thách về kỹ thuật mà còn phải đảm bảo sự sáng tạo và thẩm mỹ trong từng sản phẩm.

Tại sao Cake là chủ đề hấp dẫn?

• Đa dạng dòng bánh: Cake không chỉ đơn thuần là một món tráng miệng mà còn là sự kết tinh của nhiều phong cách ẩm thực trên thế giới.
• Kỹ thuật chuyên sâu: Từ cách đánh bông kem, cân chỉnh nhiệt độ lò, đến trang trí bánh đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế.
• Tạo dấu ấn cá nhân: Với mỗi chiếc bánh, học viên có thể truyền tải phong cách và cá tính riêng.

Những loại bánh “siêu hot” trong buổi thi

Buổi thi cuối chương 2 không chỉ mang tính học thuật mà còn là sân chơi để các học viên thể hiện tài năng với những loại bánh đang “làm mưa làm gió” trên thị trường.

Red Velvet Cake

Với màu đỏ đặc trưng, Red Velvet Cake luôn là tâm điểm thu hút ánh nhìn. Các học viên đã xuất sắc chinh phục dòng bánh này bằng cách cân bằng hoàn hảo giữa hương vị cacao và kem phô mai.

New York Cheesecake

Cheesecake không chỉ đòi hỏi sự chuẩn xác về nguyên liệu mà còn cần kiểm soát nhiệt độ nướng để đạt được kết cấu mịn mượt.

Tiramisu

Là biểu tượng của ẩm thực Ý, Tiramisu yêu cầu học viên phải phối hợp hài hòa giữa cà phê, mascarpone và cốt bánh ladyfinger.

Swiss Roll Cake

Cuộn bánh mềm mịn, nhân kem béo ngậy của Swiss Roll Cake là thử thách đòi hỏi kỹ thuật cán bột và cuộn bánh khéo léo.

Hành trình học làm bánh 

Học làm bánh không chỉ là việc nắm vững công thức mà còn là hành trình rèn luyện bản thân. Qua buổi thi, các học viên đã học được cách:

• Kiểm soát áp lực thời gian: Hoàn thành bài thi trong giới hạn thời gian là một kỹ năng quan trọng để thành công.
• Phát huy tinh thần đồng đội: Dù là thi cá nhân, sự hỗ trợ và động viên lẫn nhau đã tạo nên bầu không khí tích cực.
• Sáng tạo và đột phá: Từ việc lựa chọn hương vị đến trang trí bánh, học viên đã thể hiện khả năng sáng tạo vượt trội.

KHÓA HỌC NGHỆ THUẬT BÁNH TẠI HỌC VIỆN AZ

Lớp Nghệ Thuật Bánh tại Học viện AZ không chỉ cung cấp kiến thức chuyên môn mà còn truyền cảm hứng và xây dựng sự tự tin cho học viên. 

• Học cùng chuyên gia: Giảng viên quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực làm bánh, chia sẻ không chỉ kỹ thuật mà còn cả những bí quyết thực tiễn từ các bếp bánh hàng đầu thế giới.
• Thực hành chuyên sâu: Các buổi học được thiết kế tập trung vào thực hành, giúp học viên thành thạo từng công đoạn làm bánh, từ cơ bản đến nâng cao.
• Tiếp cận thiết bị hiện đại: Học viên làm quen và sử dụng các thiết bị, công cụ tiên tiến nhất, giống như những gì sử dụng tại các nhà bếp chuyên nghiệp.
• Định hướng nghề nghiệp: Bên cạnh kỹ năng làm bánh, học viên còn được hướng dẫn về phong cách làm việc, kỹ năng mềm và định hướng phát triển nghề nghiệp trong ngành ẩm thực.

Với những lợi thế đặc biệt này, Học viện AZ trở thành bệ phóng vững chắc, giúp các học viên tự tin theo đuổi đam mê và phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực nghệ thuật bánh.

KẾT LUẬN

Buổi thi cuối chương 2 với chủ đề “Cake” của lớp Nghệ Thuật Bánh khóa 424 không chỉ đánh dấu sự trưởng thành của các học viên mà còn là minh chứng rõ ràng rằng học làm bánh không khó. Chỉ cần có đam mê, sự cố gắng và một môi trường học tập lý tưởng, mọi khó khăn đều có thể vượt qua.

Nếu bạn cũng yêu thích làm bánh và muốn trải nghiệm hành trình tuyệt vời này, đừng ngần ngại tham gia các khóa học tại Học viện AZ. Liên hệ đăng ký qua số Hotline 1900 866 672.