Công thức làm bánh Pizza Mini dễ dàng tại nhà
Những chiếc bánh Pizza Mini nhanh gọn này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ sau giờ học. Khi trẻ về về nhà, chúng sẽ thường có cảm giác đói bụng, những chiếc Pizza Mini là cứu cánh để nạp năng lượng cho trẻ và giữ cho chúng cái bụng no trước khi đến bữa tối.
Những chiếc bánh Pizza Mini rất dễ làm và mang lại cảm giác thú vị và ngon miệng. Dưới đây là vài lý do bạn có thể muốn thưởng thức chúng ngay hôm nay:
- Kiểm soát khẩu phần: Bánh Pizza Mini không chỉ giúp bạn giải tỏa cơn thèm ăn pizza mà còn giúp bạn tránh được việc ăn quá mức hoặc phải bận rộn với quá trình chuẩn bị phức tạp. Đơn giản, nhanh chóng, và đảm bảo thưởng thức hương vị thơm ngon mà không gặp bất kỳ phiền toái nào.
- Tiện lợi: Bánh Pizza Mini dễ làm và có thể nhanh chóng nướng chín trong lò hoặc lò nướng bánh mì. Điều này làm cho chúng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh hoặc một bữa nhẹ
- Đa dạng: Bánh Pizza Mini đa dạng với nhiều hương vị và nguyên liệu phủ khác nhau, cho phép bạn linh hoạt trong việc lựa chọn theo khẩu vị cá nhân. Bạn còn có thể sáng tạo bằng cách kết hợp các nguyên liệu để tạo nên chiếc bánh Pizza Mini độc đáo và ngon miệng theo sở thích cá nhân
- Tiết kiệm chi phí: Thường thì, Pizza Mini rẻ hơn so với pizza cỡ lớn hơn. Chúng trở thành lựa chọn phù hợp nếu bạn đang có ngân sách hạn chế
- Thú vị: Ăn một chiếc bánh Pizza Mini có thể là một trải nghiệm thú vị. Bạn có thể chia sẻ chúng với bạn bè hoặc gia đình hoặc tự mình thưởng thức chúng.
Thành phần và công thức làm pizza mini
Trong phần này, hãy cùng học viện AZ Careers & Training tìm hiểu thành phần và công thức tạo nên một chiếc pizza mini ngon miệng
Sốt Pizza tự làm tại nhà
- Tép tỏi băm hoặc ép
- Dầu ô liu
- Cà chua nghiền nhuyễn
- Đường nâu
- Gia vị của Ý
- Húng quế khô
- Muối
- Mảnh ớt đỏ nghiền nát
Pizza Mini
- Bánh bột mì 4 inch
- Pepperonis nhỏ
- Phô mai mozzarella cắt nhỏ
- Húng quế sạch
Chìa khóa thành công cho công thức Pizza Mini này nằm ở việc sử dụng những chiếc bánh tortilla bột nhỏ như đế pizza. Những chiếc bánh tortilla xinh xắn này chỉ có khoảng 4 inches và trở nên giòn khi nướng.
Bạn có thể dùng loại sốt pizza đóng chai mà bạn ưa thích, nhưng bạn cũng có thể sử dụng công thức dưới đây để gia tăng phần thú vị cho món pizza
Tiếp theo, để hoàn thiện, bạn cần một loại phô mai để trải lên trên sốt. Phô mai Mozzarella & Provolone xé nhỏ là sự chọn lựa tuyệt vời cho những chiếc bánh pizza. Một gói phô mai xé nhỏ 250gram sẽ đủ để phủ lên 12 chiếc pizza nhỏ.
Hoàn thành chiếc bánh Pizza Mini bằng 1 lớp hành và một chút rau húng tươi cắt nhỏ, nhưng bạn có thể trang trí cho chiếc bánh Pizza của mình theo những nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Bạn có thể khuyến khích các bạn nhỏ tham gia vào quá trình làm Pizza tại nhà theo cách chúng thích, chắc chắn tạo được trải nghiệm thú vị dành cho chúng.
Sẽ rất thú vị khi bạn thử đổi phong cách sáng tạo cho những chiếc bánh Pizza Mini Taco. Bạn có thể sử dụng đậu nành xay hoặc thịt taco rồi trang trí bằng một lớp Phô mai Mexico xé nhỏ.
Bạn có thể dùng lò nướng bánh mì để nướng những chiếc bánh Pizza Mini thay vì nướng trong lò thông thường. Mục tiêu là để đế Pizza có màu vàng nhạt, giòn và để phô mai tan chảy trên bề mặt và tạo ra hương vị thơm béo tuyệt vời cho chiếc bánh của bạn.
Hướng dẫn cách làm Pizza Mini
- Bước đầu tiên là bạn cần làm nóng lò nướng bánh trước
- Đặt lá bánh tortilla lên một tấm nướng – sử dụng giấy nướng dưới chiếc pizza có thể làm cho việc dọn dẹp dễ dàng hơn.
- Tiếp theo, bạn phải phủ đều sốt pizza lên từng chiếc bánh tortilla và giữ lại một mép nhỏ ở xung quanh.
- Sau đó, bạn rải lên một lượng phô mai theo mong muốn trên bề mặt sốt pizza.
- Phủ lên mỗi chiếc bánh pizza một ít pepperoni và húng quế.
- Đặt tấm nướng vào lò đã được làm nóng trước và nướng trong vòng 8-12 phút cho đến khi phô mai tan chảy và bánh tortilla trở nên giòn.
- Lấy pizza ra khỏi lò và để nguội trong vài phút trước khi cắt và thưởng thức!
Bảo quản những chiếc bánh dư còn lại
Bạn có thể lưu trữ những chiếc bánh pizza còn dư trong tủ lạnh hoặc tủ đá để thưởng thức sau, cụ thể là :
- Để bánh pizza nguội hoàn toàn trước khi đặt vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
- Để giữ cho không khí không xâm nhập, hãy bọc chiếc pizza của bạn bằng bọc giấy bạc hoặc đặt chúng vào một hộp đậy kín. Điều này giúp ngăn không khí tiếp xúc với pizza, tránh làm khô hoặc trở nên nhạt. Nếu bạn lưu trữ nhiều chiếc pizza cùng một lúc, bạn cũng có thể thêm một lớp giấy nướng giữa từng chiếc để tránh chúng dính lại với nhau.
- Khi đã bọc hoặc giữ chiếc pizza nhỏ vào một hộp đậy kín, bạn có thể để chúng trong ngăn lạnh trong ba ngày hoặc trong ngăn đá trong ba tháng.
- Để làm nóng lại chiếc pizza nhỏ còn lại, bạn chỉ cần đặt chúng vào lò đã được làm nóng ở 190 độ C trong khoảng 8-12 phút, hoặc cho đến khi nóng hổi và phô mai tan chảy. Cũng có thể sử dụng lò nướng bánh mì hoặc lò vi sóng, nhưng lưu ý rằng đế sẽ khó giòn như khi sử dụng lò nướng.
Câu hỏi thường gặp
Cần mất bao lâu để nước 1 chiếc bánh Pizza Mini?
Thời gian nướng chiếc pizza nhỏ sẽ phụ thuộc vào đường kính và độ dày của đế bánh, cùng với loại và lượng nhân được thêm vào. Tuy nhiên, theo hướng dẫn chung, chiếc pizza nhỏ sẽ mất từ 8 đến 12 phút để nướng trong lò đã được làm nóng ở khoảng 200-250 độ C
Quan trọng nhất là cần theo dõi kỹ chiếc pizza trong khi đang nướng, vì đế có thể trở từ lớp giòn vàng sang lớp cháy nhanh chóng nếu để lâu trong lò. Một chiếc pizza nhỏ với đế mỏng và ít nhân sẽ nướng nhanh hơn, trong khi chiếc pizza với đế bánh dày và lớp nhân nặng sẽ yêu cầu thêm thời gian để nướng chín đều.
Để đảm bảo chiếc Pizza Mini của bạn nướng chín đều, hãy kiểm tra xem đế bánh khi nào có màu vàng óng, giòn ở phía dưới và phô mai đã tan chảy ở phía trên. Bạn cũng có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra xem nhiệt độ bên trong của pizza có đạt ít nhất 75 độ C để đảm bảo an toàn khi ăn.
Nhiệt độ để nướng bánh Pizza Mini là bao nhiêu?
Nhiệt độ khuyến nghị để nướng chiếc Pizza Mini có thể biến đổi dựa vào loại đế bánh, lượng và loại nhân, cũng như kích thước của chiếc pizza. Nhưng nói chung, chiếc pizza nhỏ thường được nướng ở nhiệt độ khoảng hơn 200 độ C
Nhớ làm nóng lò đến nhiệt độ khuyến nghị trước khi đặt chiếc Pizza Mini vào. Điều này đảm bảo rằng pizza sẽ nướng đều và có đế giòn. Hãy nhớ tham khảo các khuyến nghị về nhiệt độ và thời gian được đề xuất cho loại Pizza cụ thể mà bạn đang làm.
Có nên sử dụng đá nướng đế Pizza hay không?
Việc sử dụng đá pizza có thể là cách tuyệt vời để có những chiếc đế giòn, nhưng nó không phải là công cụ bắt buộc. Đá pizza giữ và phân phối nhiệt độ, làm cho pizza được nướng chín đều hơn. Nó cũng giúp hấp thụ ẩm từ đế bánh, tạo nên một lớp giòn. Hãy đảm bảo rằng đá pizza của bạn đã nóng trước khi đặt pizza lên.
Tuy nhiên, nếu bạn không có đá pizza, bạn vẫn có thể những chiếc đế bánh giòn, ngon bằng cách nướng chiếc Pizza Mini trên một tấm nướng đã làm nóng trước như kệ pizza hoặc kệ pizza có lỗ. Những lựa chọn này cũng giúp phân phối nhiệt độ đều và tạo không khí lưu thông, làm cho đế bánh giòn hơn.