Ngành F&B tại Úc: Các cơ hội nghề nghiệp và xu hướng mới nhất

Ngành F&B (Food and Beverage) là một trong những ngành phát triển mạnh mẽ nhất tại Úc trong những năm gần đây. Với sự phát triển của ngành du lịch và dịch vụ ăn uống tại Úc, nhu cầu về nhân lực trong ngành F&B cũng ngày càng tăng cao. Điều này tạo ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho các bạn trẻ muốn theo đuổi con đường trong ngành này. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về tổng quan thị trường F&B tại Úc, những xu hướng mới và các vị trí có nhu cầu cao trong ngành F&B tại Úc vào năm 2024.

Tổng quan thị trường F&B tại Úc

Theo báo cáo của IBISWorld, doanh thu của ngành F&B tại Úc đã tăng trưởng ổn định trong những năm gần đây và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng trong tương lai. Năm 2020, doanh thu của ngành này đạt khoảng 108 tỷ AUD và dự kiến sẽ đạt 120 tỷ AUD vào năm 2024. Điều này cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của ngành F&B tại Úc và cơ hội nghề nghiệp rất lớn cho những ai muốn phát triển sự nghiệp trong ngành này.

Xu hướng mới trong ngành F&B tại Úc 2024 – 2026

Với sự phát triển của công nghệ và xu hướng ẩm thực mới, ngành F&B tại Úc cũng không ngừng thay đổi và cập nhật để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Dưới đây là những xu hướng mới trong ngành F&B tại Úc được dự đoán sẽ tiếp tục phát triển trong những năm tới:

Sự phát triển của các nhà hàng chuyên về ẩm thực địa phương

Với sự quan tâm ngày càng tăng của du khách đến ẩm thực địa phương, các nhà hàng chuyên về ẩm thực địa phương sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ tại Úc. Những nhà hàng này thường tập trung vào việc sử dụng các nguyên liệu địa phương và mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất văn hóa của vùng miền. Điều này tạo ra cơ hội nghề nghiệp cho những người yêu thích nấu ăn và muốn khám phá và học hỏi về ẩm thực địa phương.

Sự gia tăng của các nhà hàng chuyên về ẩm thực sức khỏe

Với xu hướng sống khỏe và ăn uống lành mạnh ngày càng được quan tâm, các nhà hàng chuyên về ẩm thực sức khỏe cũng sẽ tiếp tục phát triển tại Úc. Những nhà hàng này tập trung vào việc sử dụng các nguyên liệu tươi và không có chất bảo quản để mang lại cho khách hàng những món ăn lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Điều này tạo ra cơ hội nghề nghiệp cho những người yêu thích nấu ăn và muốn kết hợp giữa đam mê ẩm thực và sức khỏe.

Các vị trí đang có nhu cầu cao trong ngành F&B tại Úc 2024

Với sự phát triển của ngành F&B tại Úc, nhu cầu về nhân lực trong ngành này cũng tăng cao. Dưới đây là những vị trí có nhu cầu cao trong ngành F&B tại Úc vào năm 2024:

Đầu bếp

Đầu bếp là một trong những vị trí quan trọng và có nhu cầu cao trong ngành F&B tại Úc. Với sự phát triển của các nhà hàng và khách sạn, nhu cầu về đầu bếp chuyên nghiệp và có kỹ năng cũng tăng cao. Để trở thành một đầu bếp tài năng, bạn cần có kiến thức về ẩm thực, kỹ năng nấu ăn và khả năng quản lý nhân viên. Ngoài ra, việc học các khóa đào tạo chuyên sâu về ẩm thực cũng sẽ giúp bạn có được cơ hội nghề nghiệp tốt hơn trong ngành F&B tại Úc.

Quản lý nhà hàng

Với sự phát triển của ngành F&B tại Úc, nhu cầu về các quản lý nhà hàng cũng tăng cao. Các quản lý nhà hàng có nhiệm vụ quản lý hoạt động của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và tạo ra môi trường làm việc tích cực cho nhân viên. Để trở thành một quản lý nhà hàng thành công, bạn cần có kiến thức về quản lý nhà hàng, kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B và khả năng giao tiếp và lãnh đạo.

Nhân viên phục vụ

Nhân viên phục vụ là một trong những vị trí quan trọng trong ngành F&B tại Úc. Công việc của họ là đón tiếp và phục vụ khách hàng tại các nhà hàng, quán bar, khách sạn hay các sự kiện. Theo thống kê của trang Seek, mức lương trung bình của nhân viên phục vụ tại Úc vào năm 2021 là khoảng 20 AUD/giờ. Tuy nhiên, mức lương này có thể tăng lên đáng kể khi tính thêm tiền tip từ khách hàng.

Bartender

Bartender là người chịu trách nhiệm pha chế và phục vụ các loại đồ uống tại quán bar hay nhà hàng. Công việc của họ bao gồm lập kế hoạch và chuẩn bị các loại đồ uống theo yêu cầu của khách hàng, phục vụ và tư vấn cho khách hàng về các loại đồ uống, duy trì vệ sinh và sạch sẽ trong khu vực bar, quản lý và giám sát việc phục vụ đồ uống của các nhân viên khác.

Mức lương các vị trí F&B của Úc 2024

Mức lương của các vị trí trong ngành F&B tại Úc phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kinh nghiệm, trình độ và vị trí công việc. Dưới đây là bảng thống kê mức lương trung bình của một số vị trí trong ngành F&B tại Úc vào năm 2024:

Ngoài ra, các vị trí cao cấp hơn như Giám đốc điều hành nhà hàng hay Giám đốc kinh doanh cũng có mức lương rất cao từ 150,000 AUD trở lên.

Lời kết

Với sự phát triển mạnh mẽ và tiềm năng của ngành F&B tại Úc, việc theo đuổi nghề nghiệp trong ngành này là một lựa chọn hấp dẫn cho các bạn trẻ. Tuy nhiên, để thành công trong ngành F&B tại Úc, bạn cần có kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm phù hợp với từng vị trí công việc. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về ngành F&B tại Úc và cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để lựa chọn con đường nghề nghiệp phù hợp. Để tìm hiểu các khóa học rèn luyện kỹ năng trong lĩnh vực F&B, bạn hãy để lại số điện thoại để học viện AZ Careers & Training có thể tư vấn chi tiết!