Blog AZ Careers & Training
Ngành đầu bếp học khối nào? Các khối thi dễ xét tuyển nhất!
- 31/12/2024
- Đăng bởi: Học viện AZ
- Mục: Kiến thức ngành bếp

Hiện nay, có rất nhiều trường Cao đẳng & Đại học đào tạo ngành đầu bếp. Do vậy, câu hỏi được nhiều người tò mò nhất, đó là: Ngành đầu bếp học khối nào? Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành ẩm thực hiện nay, nghề đầu bếp đã trở thành một lựa chọn hấp dẫn với nhiều cơ hội nghề nghiệp. Nếu bạn đang tìm hiểu về ngành này, tại bài viết dưới đây, AZ Careers & Training sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc thường gặp về ngành đầu bếp!
1. Ngành đầu bếp học khối nào?
Nếu bạn đang băn khoăn không biết ngành đầu bếp học khối nào, hãy xem xét các khối thi như A, B, D để có thể bắt đầu con đường học tập trong ngành ẩm thực.
1.1. Khối D (Văn, Toán, Ngoại ngữ)
Một trong những câu hỏi lớn đối với học sinh là ngành đầu bếp học khối nào? Và câu trả lời phổ biến nhất là Khối D. Đây là lựa chọn của những bạn muốn học các ngành như quản trị khách sạn, du lịch hoặc các ngành nghề liên quan đến giao tiếp và dịch vụ. Đối với ngành đầu bếp, khối D có thể là lựa chọn thích hợp nếu bạn muốn trở thành quản lý nhà hàng hoặc phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực.
1.2. Khối A1 (Toán, Lý, Ngoại ngữ)
Khối A1 giống như khối A nhưng có thêm môn Ngoại ngữ. Đây là lựa chọn tốt cho những bạn muốn phát triển sự nghiệp đầu bếp không chỉ trong nước mà còn ra thế giới. Ngành đầu bếp quốc tế yêu cầu khả năng giao tiếp và hiểu biết về các nền văn hóa ẩm thực đa dạng.
Tại sao nên chọn khối A1 cho ngành đầu bếp trong muôn vàn khối thi trong câu hỏi: Ngành đầu bếp học khối nào?
- Ngoại ngữ: Bạn có thể giao tiếp dễ dàng trong môi trường quốc tế, giúp bạn có cơ hội làm việc tại các khách sạn, nhà hàng quốc tế hoặc tham gia các chương trình đào tạo bếp chuyên nghiệp ở nước ngoài.
- Ứng dụng công nghệ: Môn Lý giúp bạn hiểu về các thiết bị bếp hiện đại, những tiến bộ trong công nghệ chế biến món ăn, hỗ trợ bạn trong việc sáng tạo và cải tiến món ăn.
1.3. Khối B (Toán, Hóa, Sinh)
Khối B là sự lựa chọn phổ biến cho những bạn muốn theo đuổi ngành y học, dược học hay các ngành khoa học tự nhiên. Tuy nhiên, khối B cũng phù hợp với ngành đầu bếp, đặc biệt là trong việc nghiên cứu và ứng dụng khoa học thực phẩm. Cụ thể:
- Sinh học: Môn Sinh học giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm, các nguyên lý dinh dưỡng và sinh lý cơ thể, từ đó tạo ra các món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
- Hóa học: Cũng giống như khối A, môn Hóa học giúp bạn hiểu rõ về cách các chất dinh dưỡng tác động đến sức khỏe và hương vị món ăn.
1.4. Khối A (Toán, Lý, Hóa)
Khối A thường được chọn lựa cho những bạn muốn theo học các ngành có liên quan đến kỹ thuật và khoa học, bao gồm cả ngành đầu bếp. Mặc dù nghề đầu bếp không yêu cầu chuyên môn quá cao về toán học hay vật lý, nhưng việc học các môn trong khối A sẽ giúp bạn nắm bắt được các kiến thức về hóa học và khoa học thực phẩm, đặc biệt là trong việc chế biến món ăn và xử lý nguyên liệu.
1.5. Khối C (Văn, Lịch sử, Địa lý)
Khối C thường ít được chọn lựa cho ngành đầu bếp, nhưng vẫn có thể phù hợp nếu bạn đam mê tìm hiểu về văn hóa và lịch sử ẩm thực. Khối C đặc biệt phù hợp với những bạn có kế hoạch theo đuổi nghề giảng dạy ẩm thực hoặc nghiên cứu các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.
Tại sao nên chọn khối C cho ngành đầu bếp?
- Văn hóa ẩm thực: Môn Văn và Lịch sử giúp bạn tìm hiểu về các nền văn hóa ẩm thực khác nhau, từ đó tạo ra những món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử.
- Nghiên cứu và giảng dạy: Nếu bạn muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực giảng dạy ẩm thực, khối C sẽ giúp bạn phát triển khả năng truyền đạt kiến thức.
2. Chi tiết các khối thi tại các trường đại học tại Tp. HCM
Tại TP.HCM, có nhiều trường đại học và cao đẳng đào tạo ngành đầu bếp, mỗi trường sẽ có những yêu cầu và khối thi khác nhau. Để nắm bắt được ngành đầu bếp học khối nào tại các trường đại học & cao đẳng thì dưới đây là các thông tin chi tiết:
Trường đào tạo | Ngành đầu bếp học khối nào? | Chuyên ngành |
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM | A00, A01, D07, B00 | Công nghệ thực phẩm |
A00, A01, D07, B00 | Công nghệ chế biến thủy sản | |
A00, A01, D01, D10 | Quản trị kinh doanh thực phẩm | |
A00, A01, D07, B00 | Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực | |
A00, A01, D07, B00 | Khoa học chế biến món ăn | |
Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM | A00, B00, D07, D90 | Công nghệ thực phẩm |
Trường Cao đẳng nghề du lịch Sài Gòn | D01, C00 | Kỹ thuật Chế biến Món ăn |
Kết luận
Qua bài viết này, bạn đã có thể hiểu rõ hơn về ngành đầu bếp học khối nào và các thông tin quan trọng liên quan đến việc tuyển sinh vào ngành này. Việc lựa chọn khối thi phù hợp với đam mê và mục tiêu nghề nghiệp sẽ giúp bạn định hình con đường sự nghiệp của mình một cách chính xác. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi đào tạo uy tín, AZ Careers & Training chính là lựa chọn lý tưởng. Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua số hotline 1900 866 672.