Lớp Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế hành trình trở thành đầu bếp Âu!

Ngành ẩm thực ngày nay không chỉ đơn thuần là nấu nướng mà còn là nghệ thuật, sự sáng tạo và niềm đam mê cháy bỏng. Đặc biệt, bếp Âu với sự tinh tế và phong phú trong cách chế biến món ăn luôn là niềm mơ ước của nhiều đầu bếp trẻ. Hiểu được khát khao ấy, Lớp Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế Khóa 125 đã chính thức khai giảng, mở ra con đường trở thành những đầu bếp Âu chuyên nghiệp cho các học viên.

Lớp học dành cho những ai đam mê ẩm thực Âu

Khóa học Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế Khóa 125 không chỉ dừng lại ở việc truyền đạt kỹ năng mà còn là nơi hun đúc niềm đam mê và giúp học viên phát triển tư duy sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực. Chương trình đào tạo được thiết kế bài bản, từ những kiến thức nền tảng đến chuyên sâu về ẩm thực châu Âu.

Các học viên sẽ được tìm hiểu về nguồn gốc, lịch sử của ẩm thực Âu, cũng như cách sử dụng nguyên liệu, gia vị đặc trưng trong các món ăn phương Tây. Những công thức truyền thống của các nước như Pháp, Ý, Tây Ban Nha hay Đức sẽ được giảng dạy bởi các chuyên gia đầu bếp hàng đầu trong lĩnh vực.

Chương trình học trở thành đầu bếp Âu chuyên nghiệp

Mục tiêu khóa học nghệ thuật ẩm thực quốc tế AZ: Khóa học dành cho mọi trình độ, dù bạn đang muốn nâng cao khả năng nấu nướng của mình, hay nâng cao sự nghiệp ngành bếp thì khóa học có thể giúp bạn nhiều hơn thế nữa !

Học viên sẽ được trang bị kiến thức :

• Về tổ chức và nhân sự nhà bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng, khách sạn, các mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống.
• Hiểu được các quy định, quy tắc an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên nhân gây ra tình trạng lây nhiễm trong an toàn vệ sinh thực phẩm và cách kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào và thức ăn sau khi đã chế biến.
• Phân biệt được các thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu và gia vị trong nhà bếp chuyên nghiệp.
• Kỹ thuật: Cầm dao, sử dụng dao và bảo quản dao đúng cách.
• Nắm rõ về các loại gia vị, hương liệu, thảo mộc sử dụng trong món Âu
• Nguyên tắc sơ chế, chế biến và trang trí món ăn trong ẩm thực thế giới.
• Hiểu được công thức chế biến món ăn theo tiêu chuẩn và cách tính chi phí dựa trên công thức tiêu chuẩn

Học viên sẽ được trang bị kỹ năng :

• Thực hiện đa dạng các món ăn mang phong cách quốc tế bằng các phương pháp chế biến khác nhau.
• Trang trí, trình bày món ăn phù hợp.
• Quản lý, giám sát chất lượng món ăn dựa theo công thức chuẩn, kiểm soát chi phí, lên kế hoạch mua và quản lý nguyên vật liệu.
• Tự thiết kế menu, kế hoạch chọn lựa nguyên vật liệu để đảm bảo giá phù hợp với từng mô hình kinh doanh.
• Thiết kế, tổ chức nhà bếp chuyên dụng, tuyển dụng nhân sự phù hợp với từng mô hình nhà hàng, khách sạn theo yêu cầu

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ có nhiều cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp trong và ngoài nước. Nghề đầu bếp Âu không chỉ đòi hỏi kỹ năng nấu ăn giỏi mà còn cần sự sáng tạo, tỉ mỉ và khả năng làm việc dưới áp lực cao. Một số học viên xuất sắc thậm chí có thể khởi nghiệp với nhà hàng của riêng mình hoặc trở thành bếp trưởng tại các thương hiệu ẩm thực lớn.

Kết luận

Lớp Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế Khóa 125 không chỉ mang đến cho bạn những kiến thức và kỹ năng nền tảng vững chắc mà còn là cánh cửa mở ra hành trình trở thành đầu bếp Âu chuyên nghiệp. Với chương trình học được thiết kế bài bản, từ lý thuyết đến thực hành với tỷ lệ thực hành lên đến 95%, khóa học giúp bạn nắm vững các công thức truyền thống, kỹ thuật chế biến hiện đại và nghệ thuật trang trí tinh xảo, đồng thời trang bị cho bạn những kỹ năng quản lý nhà bếp và kiểm soát chi phí kinh doanh.

Nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ chinh phục ẩm thực quốc tế và muốn bước vào con đường trở thành đầu bếp Âu tài năng, đừng bỏ lỡ cơ hội học tập tại Học viện AZ Careers & Training. Hãy đăng ký ngay khóa Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế để nhận được sự tư vấn chuyên sâu, học hỏi từ các chuyên gia hàng đầu và mở ra cánh cửa cơ hội nghề nghiệp trong ngành ẩm thực cao cấp.

Liên hệ ngay Hotline 1900 866 672 để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi học phí hấp dẫn!