Blog AZ Careers & Training
Khóa học bánh Úc – Chương trình học mới nhất năm 2025
Ẩm thực Úc không chỉ nổi tiếng với các món nướng BBQ mà còn ghi dấu ấn bởi những món bánh truyền thống độc đáo như Pavlova, Lamingtons, hay ANZAC biscuits. Với nhu cầu học làm bánh Úc ngày càng tăng tại Việt Nam, các khóa học bánh Úc đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích ẩm thực quốc tế.
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết chọn trung tâm nào uy tín để học làm bánh Úc, hãy đến với AZ Career & Training, ở bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn khám phá mọi thông tin về khóa học bánh Úc, từ chương trình đào tạo đến các lợi ích nhận được sau khóa học.
Tổng quan về khóa học bánh Úc
Khóa học bánh Úc sẽ trang bị cho bạn kiến thức và kỹ năng làm các loại bánh đặc trưng của xứ sở chuột túi (nước Úc). Đặc biệt, bạn còn được tìm hiểu về lịch sử, văn hóa và phong cách chế biến đặc trưng của ẩm thực Úc.
Những món bánh bạn sẽ thành thạo khi kết thúc khóa học
- Bánh Pavlova: Loại bánh meringue nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan và nhân kem béo ngậy, kết hợp với trái cây tươi mát.
- Bánh Lamingtons: Bánh bông lan phủ chocolate và dừa bào, thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt tại Úc.
- ANZAC Biscuits: Bánh quy yến mạch truyền thống, gắn liền với lịch sử quân đội ANZAC.
- Meat Pies: Bánh nướng nhân thịt đậm đà, là một trong những món ăn phổ biến và mang đậm văn hóa ẩm thực Úc.
Chương trình học tại khóa học bánh Úc AZ Career & Training
Dưới đây là chương trình học mới nhất tại AZ Career & Training năm 2025, được thiết kế tập trung vào các món bánh đặc trưng của Úc, kết hợp lý thuyết và thực hành nhằm giúp học viên nắm vững kỹ thuật làm bánh chuẩn quốc tế.
| Buổi | Nội dung | Kỹ năng đạt được |
| 1 | Giới thiệu khóa học và tổng quan về các loại bánh Úc. Tìm hiểu cách chọn và bảo quản nguyên liệu đạt chuẩn 5 sao | Hiểu rõ đặc trưng văn hóa ẩm thực Úc. Biết cách lựa chọn nguyên liệu và quy trình làm bánh. |
| 2 | Học các kỹ thuật cơ bản trong làm bánh | Kỹ thuật nhào bột và kiểm soát độ nở, biết cách sử dụng các dụng cụ và thiết bị làm bánh chuyên nghiệp. |
| 3 | Học kỹ thuật làm meringue và thực hành bánh Pavlova | Thực hành đánh meringue đạt độ bông cứng (stiff peaks). Hoàn thành món bánh Pavlova với lớp vỏ giòn, nhân mềm và trang trí trái cây. |
| 4 | Cách làm bánh bông lan cơ bản và thực hành bánh Lamingtons | Học cách nướng bánh mềm xốp. |
| 5 | Thực hành làm bánh quy ANZAC | Tạo hình bánh, nướng bánh giòn xốp đúng chuẩn và bảo quản bánh lâu dài. |
| 6 | Làm vỏ bánh và chuẩn bị nhân cho bánh Meat Pies | Cán bột mỏng đều, làm vỏ bánh giòn và chế biến nhân thịt đậm đà hương vị. |
| 7 | Thực hành bánh Meat Pies | Kết hợp vỏ và nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm đẹp mắt, hấp dẫn. |
| 8 | Sáng tạo các loại bánh khác, học cách trang trí chuẩn đầu bếp 5 sao | Biết cách sử dụng nguyên liệu trang trí phù hợp với từng loại bánh. |
| 9 | Thực hành làm thực đơn bánh Úc trong buổi tiệc nhỏ | Phối hợp các loại bánh đã học vào thực đơn hoàn chỉnh, quản lý thời gian làm bánh. |
| 10 | Bài kiểm tra cuối khóa: Thực hành làm một loại bánh tự chọn để đánh giá năng lực | Tổng hợp kỹ năng, sáng tạo món bánh và nhận chứng chỉ hoàn thành khóa học. |
Lợi ích mà khóa học bánh Úc tại AZ Career & Training mang lại là gì?
Tham gia khóa học bánh Úc không chỉ mang lại cho bạn kiến thức và kỹ năng làm bánh chuyên nghiệp, mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển sự nghiệp. Dưới đây là 6 lợi ích nổi bật:
- Được cấp chứng chỉ quốc tế: Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ nhận được chứng chỉ làm bánh Úc đã được công nhân quốc tế, từ đó tăng lợi thế cạnh tranh trong thị trường lao động.
- Cơ hội làm việc tại các tập đoàn lớn: Học viện AZ Career & Training có liên kết với các nhà hàng & khách sạn 5 sao trên khắp cả nước, giúp bạn có cơ hội thực tập và mở rộng mối quan hệ với nhiều đầu bếp nổi tiếng.
- Nâng cao kỹ năng chuyên môn: Với 10 buổi học trên lớp, học viên sẽ được thực hành song song để cải thiện kỹ năng làm bánh.
- Thời gian ngắn: Thích hợp cho những học viên bận rộn nhưng vẫn muốn trang bị kỹ năng làm bánh chuyên nghiệp trong thời gian ngắn.
- Ứng dụng thực tế cao: Học viên không chỉ học làm bánh mà còn biết cách trang trí, bảo quản và cách kinh doanh bánh hiệu quả.
- Tăng tính sáng tạo: Sau khóa học, bạn không chỉ làm được các món bánh truyền thống của Úc mà còn biết cách sáng tạo thêm những phiên bản bánh độc đáo, mang dấu ấn cá nhân.
Các câu hỏi thường gặp về khóa học bánh Úc
Học bao lâu thì thành thạo? Khóa học kéo dài 4 tuần, với lộ trình rõ ràng từ cơ bản đến nâng cao. Sau khóa học, học viên có thể tự tin chế biến và trang trí các loại bánh Úc đặc trưng.
Tôi là người chưa có kinh nghiệm thì có học được không? Không cần kinh nghiệm trước. Chương trình học được thiết kế phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn những ai muốn nâng cao kỹ năng.
Học phí khóa học đã bao gồm nguyên liệu và dụng cụ chưa? Học phí đã bao gồm toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh và tài liệu học tập. Bạn không cần đóng thêm bất kỳ khoản phí nào khác.
Tôi có thể sáng tạo công thức mới trong khóa học không? Hoàn toàn được khuyến khích! Giảng viên sẽ hỗ trợ bạn điều chỉnh công thức và sáng tạo thêm các món bánh mới.
Kết luận
Khóa học bánh Úc tại AZ Career & Training không chỉ là cơ hội để bạn học hỏi những kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp mà còn là bước đệm vững chắc để phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực.
Với lộ trình học chuyên nghiệp cùng với sự sự hướng dẫn tận tâm từ các giảng viên giàu kinh nghiệm, đây là khóa học dành riêng cho những ai đam mê và muốn chinh phục nghệ thuật làm bánh.
Gọi ngay vào số hotline 1900 86 66 72 để đăng ký ngay hôm nay!