Khám phá ngành bánh tại Úc: Những xu hướng mới nhất 2024

Năm 2024, ngành bánh tại Úc chứng kiến những thay đổi lớn, từ xu hướng tiêu dùng đến sự đổi mới trong kỹ thuật làm bánh, tạo ra rất nhiều cơ hội cho các chuyên gia và người lao động trong lĩnh vực này. Do vậy, trong bài viết này, AZ Careers & Training sẽ cùng bạn khám phá sâu hơn về những xu hướng này, từ đó giúp bạn có cái nhìn tổng quan và cơ hội nghề nghiệp đầy hứa hẹn trong lĩnh vực hấp dẫn này.

Thị trường và cơ hội trong ngành bánh tại Úc

Tình hình thị trường ngành bánh tại Úc 

Ngành bánh tại Úc hiện đang chứng kiến sự phát triển vượt bậc, với những xu hướng mới liên tục hình thành và thúc đẩy sự thay đổi trong sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm bánh.  Các cửa hàng bánh và tiệm cà phê đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là trong các thành phố lớn như Sydney và Melbourne. 

Một trong những xu hướng nổi bật trong ngành bánh tại Úc là sự gia tăng của các sản phẩm bánh mang tính chất sức khỏe. Chẳng hạn như các loại bánh không gluten, bánh chay, bánh ít đường và sử dụng nguyên liệu hữu cơ đang ngày càng phổ biến. 

Theo một nghiên cứu từ Australian Food News, thị trường bánh không gluten tại Úc đã có sự tăng trưởng mạnh mẽ và dự báo sẽ đạt giá trị 700 triệu USD vào năm 2025, chiếm khoảng 6% tổng doanh thu ngành bánh.Bên cạnh đó, bánh chay cũng là một phân khúc đang được nhiều khách hàng quan tâm. 

Cơ hội nghề nghiệp trong ngành bánh tại Úc

Với sự phát triển nhanh chóng của ngành, nhu cầu tuyển dụng trong lĩnh vực này ngày càng gia tăng. Các cơ hội nghề nghiệp tại Úc không chỉ giới hạn trong việc làm thợ làm bánh mà còn mở rộng sang các lĩnh vực liên quan như quản lý cửa hàng bánh, tư vấn dinh dưỡng và phát triển sản phẩm.

Một số vị trí nghề nghiệp có thể phát triển trong ngành bánh tại Úc là:

• Thợ làm bánh (Baker)
• Quản lý cửa hàng bánh (Bakery Manager)
• Chuyên gia phát triển sản phẩm (Product Development Specialist)
• Chuyên gia marketing thực phẩm (Food Marketing Specialist)
• Chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm (Food Nutritionist)
• Nhà thiết kế bánh (Cake Designer)
• Chủ sở hữu cửa hàng bánh

Những xu hướng mới trong ngành bánh tại Úc

1. Bánh hữu cơ được làm từ nguyên liệu tự nhiên 

Với xu hướng tiêu dùng ngày càng hướng đến sức khỏe, ngành bánh tại Úc đang chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ của các loại bánh hữu cơ và sử dụng nguyên liệu tự nhiên. Người tiêu dùng muốn tìm kiếm các lựa chọn an toàn, lành mạnh, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.

2. Bánh không gluten dành cho người ăn kiêng

Trong năm 2024, xu hướng bánh không gluten vẫn tiếp tục phát triển mạnh mẽ tại Úc, đặc biệt là trong các tiệm bánh và cửa hàng bánh ngọt. Các sản phẩm không gluten, cùng với những loại bánh chay, đang được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Đây là cơ hội lớn cho các thợ làm bánh và doanh nghiệp muốn phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.

3. Thiết kế bánh có tính thẩm mỹ cao

Sự sáng tạo không ngừng trong ngành bánh tại Úc đang tạo ra những sản phẩm bánh độc đáo không chỉ về hương vị mà còn về hình thức. Bánh được thiết kế tinh tế, đẹp mắt và có hình dáng bắt mắt để phục vụ các nhu cầu của các bữa tiệc, sự kiện đặc biệt hoặc các dịp lễ hội.

Khóa học cấp chứng chỉ trong ngành bánh Úc

Tại sao nên chọn AZ Careers & Training? 

Giảng viên có kinh nghiệm: Các giảng viên tại AZ Careers & Training đều là những chuyên gia trong ngành bánh, với nhiều năm kinh nghiệm thực tế trong nghề. Họ sẽ truyền đạt cho học viên những kiến thức thực tiễn và kỹ năng chuyên sâu.

Cơ hội thực tập: Học viên có cơ hội thực tập tại các tiệm bánh hoặc cơ sở sản xuất bánh, giúp họ áp dụng lý thuyết vào thực tế và nâng cao kỹ năng làm bánh.

Chứng chỉ công nhận quốc gia: Các khóa học cấp chứng chỉ tại AZ Careers & Training được công nhận bởi các cơ quan có thẩm quyền của chính phủ Úc, giúp học viên dễ dàng tìm việc làm tại các cơ sở sản xuất bánh, tiệm bánh hoặc trong ngành dịch vụ thực phẩm.

Cập nhật xu hướng ngành: AZ Careers & Training luôn cập nhật các xu hướng mới nhất trong ngành bánh, bao gồm các loại bánh theo chế độ ăn kiêng và các kỹ thuật sản xuất bánh hiện đại, giúp học viên luôn nắm bắt được thị trường và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Một số điểm nổi bật của AZ Careers & Training

AZ Careers & Training cung cấp một số lợi thế nổi bật, giúp ứng viên tối ưu hóa thời gian và chi phí trong quá trình chuẩn bị hồ sơ và định cư tại Úc. 

Đầu tiên, học viện AZ không thu phí cho việc đánh giá hồ sơ (Pre-assessment) và kiểm tra tính đủ điều kiện trước khi ứng viên nộp đơn. Điều này giúp tiết kiệm đáng kể chi phí và thời gian cho ứng viên, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi để ứng viên có thể bắt đầu quá trình xin visa một cách hiệu quả.

Tiếp theo, các khóa bổ túc tại AZ Careers & Training được thiết kế chặt chẽ theo chương trình đánh giá kỹ năng tay nghề tiêu chuẩn (Skills Assessment). Các khóa học này không chỉ giúp học viên nâng cao kiến thức thực tế mà còn trang bị cho họ những kỹ năng hữu ích nhất để tăng tỷ lệ thành công trong quá trình đánh giá tay nghề, một yếu tố quan trọng trong việc xin visa định cư Úc.

Cuối cùng, AZ Careers & Training cung cấp lộ trình học tập và tư vấn cực kỳ chi tiết. Học viên được hỗ trợ xây dựng kế hoạch làm việc và định cư tại Úc một cách rõ ràng, giúp họ tự chủ trong quá trình chuẩn bị và đảm bảo đạt được mục tiêu định cư thành công tại đất nước này.

Kết luận

Ngành bánh tại Úc đang phát triển mạnh mẽ và mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp và kinh doanh cho những ai yêu thích nghề làm bánh. Do vậy, để là viên ngọc quý trong lĩnh vực này, bạn cần trang bị cho mình kiến thức chuyên môn, sự sáng tạo và khả năng nắm bắt các xu hướng mới nhất trong ngành. 

Nếu bạn có nhu cầu tìm một khóa học nghề để phát triển ngành bánh Úc, thì đừng ngại ngần liên hệ với AZ Careers & Training. Chúng tôi tự tin là đơn vị hàng đầu trong ngành giúp bạn có thêm những kiến thức quý báu và cơ hội để phát triển nghề nghiệp trong tương lai.