Blog AZ Careers & Training
Giới thiệu khóa học bếp Âu cho người mới bắt đầu
- 11/12/2024
- Đăng bởi: Học viện AZ
- Mục: Kiến thức ngành bếp

Bạn đam mê ẩm thực phương Tây và muốn tìm hiểu những kỹ năng chuyên sâu về kỹ thuật cũng như cách chế biến món ăn chuẩn Âu? Khóa học bếp Âu chính là lựa chọn lý tưởng để bạn thỏa mãn đam mê và trang bị những kiến thức quý giá để bước chân vào ngành ẩm thực đầy triển vọng này.
Với chương trình đào tạo từ cơ bản đến nâng cao tại học viện AZ Careers & Training không chỉ giúp bạn nâng cao khả năng nấu nướng mà còn mở ra cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao. Đăng ký ngay hôm nay để nhận ngay ưu đãi hấp dẫn!
Khóa học bếp Âu là gì?
Khóa học bếp Âu là chương trình đào tạo chuyên nghiệp về những món ăn mang đậm phong cách phương Tây. Khóa học này cung cấp nền tảng vững chắc cho những ai đam mê trở thành đầu bếp hoặc muốn mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong môi trường nhà hàng, khách sạn cao cấp.
Khi học khóa học này, học viên sẽ được trang bị kiến thức về nguyên liệu, cách sử dụng dụng cụ chuyên dụng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo phong cách quốc tế.
Lợi ích khi tham gia khóa học bếp Âu là gì?
- Cải thiện kỹ năng nấu nướng: Học viên sẽ được học lý thuyết song song thực hành từ việc chế biến món ăn đến việc trình bày món một cách chuyên nghiệp.
- Nâng cao cơ hội phát triển nghề nghiệp: Học viên có cơ hội được thực tập tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao
- Thu nhập ổn định: Sau khi tốt nghiệp khóa học, mức lương trung bình của đầu bếp món Âu rơi vào khoảng từ 8-15 triệu.
- Chứng chỉ có hiệu lực quốc tế: Chứng chỉ từ các khóa học bếp Âu hiện tại được công nhận là bằng quốc tế, tăng cơ hội làm việc tại các nhà hàng quốc tế hoặc tham gia các cuộc thi ẩm thực lớn.
- Cơ hội khám phá ẩm thực thế giới: Bạn sẽ được tìm hiểu kỹ hơn về văn hóa ẩm thực của các nước phương Tây. Từ đó tích lũy thêm kiến thức, kinh nghiệm cho bản thân trong hành trình trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.
Dù mục tiêu của bạn là trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, mở nhà hàng riêng hay đơn giản chỉ là trau dồi kỹ năng nấu nướng, khóa học này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nền tảng vững chắc để hiện thực hóa ước mơ trong tương lai.
Các khóa học bếp Âu tại AZ Careers & Training
Để đáp ứng nhu cầu học tập và phát triển của từng học viên, học viện AZ Careers & Training đã thiết kế nhiều khóa học khác nhau sao cho phù hợp với tất cả mọi người. Dưới đây là phân loại các khóa học bếp Âu từ cơ bản đến nâng cao phù hợp cho người mới bắt đầu học nấu ăn:
Khóa học cơ bản
Đối tượng: Dành cho những người mới bắt đầu, chưa có nhiều kinh nghiệm hoặc kiến thức về cách nấu các món Âu.
Nội dung khóa học
- Giới thiệu chung về văn hóa ẩm thực của các nước tại Châu Âu như Pháp, Mỹ,Ý,Tây Ban Nha,…
- Hướng dẫn các kỹ năng cơ bản về cách sử dụng dụng cụ, thiết bị nhà bếp và kỹ thuật sơ chế nguyên liệu đúng cách.
- Được học các món ăn phổ biến như Súp bí đỏ, pasta cơ bản (Spaghetti Bolognese), salad Caesar.
- Học cách kết hợp các loại gia vị và thảo mộc để món ăn trở nên độc đáo hơn.
Thời gian học: 1-3 tháng
Khóa học nâng cao
Đối tượng: Dành cho những bạn đã hoàn thành khóa học cơ bản bên AZ Careers & Training hoặc đã có sẵn kiến thức nền tảng về nấu ăn, mong muốn tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực Châu Âu.
Nội dung khóa học
- Học kỹ thuật làm nước sốt phức tạp như Béarnaise, Hollandaise và Demi-glace,…
- Học cách chế biến các nguyên liệu cao cấp như thịt nhập khẩu, hải sản tươi sống vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị.
- Được đào tạo kỹ thuật sắp xếp nguyên liệu và trang trí món ăn đạt chuẩn nhà hàng 5 sao.
- Làm các loại bánh ngọt nâng cao như Éclair, Mille-feuille và bánh mì Âu (Brioche, Focaccia)
Thời gian: 3-6 tháng
Khóa học chuyên sâu
Đối tượng: Thích hợp cho những người chỉ tập trung vào một chuyên ngành cụ thể như làm bánh, làm món mặn, món ngọt hoặc các lĩnh vực đặc thù khác trong ẩm thực Châu Âu.
Nội dung khóa học
- Được đào tạo về ẩm thực phân tử để áp dụng các kiến thức khoa học vào việc chế biến món ăn.
- Tập trung vào một lĩnh vực cụ thể, mỗi giảng viên sẽ có những giáo trình học tập khác nhau.
- Trang trí bánh bằng các kỹ thuật cao cấp như làm fondant, đường kính và sử dụng các dụng cụ chuyên dụng.
- Khám phá các món ăn kinh điển như Coq au Vin, Ratatouille, Bouillabaisse.
Thời gian: 6 – 12 tháng, kèm thực tập tại nhà hàng, khách sạn 5 sao.
Địa chỉ đào tạo khóa học bếp Âu uy tín tại TP.HCM
Nếu bạn đang tìm kiếm một trung tâm đào tạo khóa học bếp Âu chất lượng tại TP.HCM, Học viện AZ Careers & Training là một lựa chọn tuyệt vời. Với đội ngũ giảng viên hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nấu ăn cùng chương trình học chuyên sâu, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho học viên những kỹ năng nấu món Âu chuẩn quốc tế.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 213A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TPHCM
- Số Hotline: 1900 866 672
Đăng ký ngay để bắt đầu hành trình trở thành đầu bếp chuyên nghiệp và mở ra cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp trên toàn thế giới!