Có nên tự học làm bánh tại nhà không?

Học làm bánh có triển vọng không?

Hiện nay, việc học làm bánh đang trở thành một xu hướng được nhiều người quan tâm. Nhu cầu tiêu thụ của người dùng không chỉ đòi hỏi về độ ngon của sản phẩm mà còn chú trọng nhiều đến hình thức: vẻ đẹp bên ngoài của chiếc bánh. Bởi bánh ngọt có thể được đóng gói làm quà tặng, là một hình thức để trao gửi yêu thương của mình đến với người thân và bạn bè trong các dịp quan trọng như: sinh nhật, các ngày kỉ niệm hay các dịp lễ…

Rất nhiều người đã thành công trong việc tạo ra những sản phẩm bánh độc đáo, riêng biệt và khởi nghiệp thành công, gặt hái rất nhiều thành quả trong con đường này. Điều này chứng tỏ rằng, học làm bánh có thể mở ra nhiều cánh cửa trong sự nghiệp nếu bạn có đam mê và kiên trì.

Với sự phát triển mạnh mẽ của mạng xã hội và các trang web chia sẻ công thức như hiện nay, việc tiếp cận kiến thức về làm bánh trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn về tính khả thi và triển vọng nghề nghiệp của con đường này. Và liệu rằng: có nên đầu tư thời gian và công sức cho việc này hay không? Hãy để AZ Career & Training bật mí cho các bạn lợi ích của việc học làm bánh tại nhà nhé!

Lợi ích khi học làm bánh tại nhà

1. Sự linh hoạt về thời gian và không gian

Bạn có thể tự do sắp xếp lịch học phù hợp với thói quen và công việc cá nhân, điều này giúp giảm bớt áp lực và tạo cảm hứng sáng tạo. Khi có thời gian rảnh, bạn có thể thoải mái bắt tay vào làm bánh mà không cần phải vội vàng hoặc bị ràng buộc bởi thời gian.

Ngoài ra, bạn có thể chọn không gian làm bánh mà bạn cảm thấy thoải mái nhất, có thể trữc tiếp tại chính căn bếp nhà mình.Sự tự do này không chỉ giúp bạn học hiệu quả hơn mà còn tạo cảm giác thư giãn, biến việc làm bánh thành một trải nghiệm thú vị.

2. Tự do sáng tạo và thử nghiệm

Từ các công thức được hướng dẫn chi tiết trên mạng, bạn có thể tự sáng tạo và thử nghiệm việc làm bánh mà không bị ràng buộc bởi bất kì quy tắc hay khuôn khổ nào. Điều này cho phép bạn khám phá và phát triển phong cách riêng của chính mình, từ việc điều chỉnh công thức đến việc sáng tạo ra những hương vị mới. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể thoải mái kết hợp các nguyên liệu mà bạn yêu thích, từ đó tạo ra những chiếc bánh độc đáo, khác biệt với sản phẩm có sẵn trên thị trường. Việc này không chỉ giúp bạn phát triển kỹ năng làm bánh mà còn kích thích sự sáng tạo và giúp bạn tìm thấy niềm vui trong từng bước thực hiện. Hơn nữa, những thành công từ việc tự làm bánh sẽ tạo ra cảm giác rất đỗi tự hào về sản phẩm của chính mình.

3. Tiết kiệm chi phí

Cụ thể, bạn không cần phải chi trả học phí, hay phí đi lại hoặc các chi phí liên quan đến việc mua nguyên liệu theo sự hướng dẫn một cách bắt buộc từ lớp học… Thay vào đó, bạn có thể chọn nguyên liệu và dụng cụ theo ngân sách của mình, giúp quản lý chi phí hiệu quả hơn. 

Hơn nữa, việc bạn làm bánh và tự làm bánh tại nhà còn giúp bạn giảm thiểu việc mua bánh từ tiệm, điều này không chỉ tiết kiệm tiền mà còn mang lại cho bạn những sản phẩm tươi ngon, an toàn hơn. Từ việc sử dụng nguyên liệu mà bạn yêu thích cho đến việc tự tay làm ra sản phẩm, cảm giác hài lòng khi thưởng thức thành quả của chính mình cũng sẽ là một phần thưởng vô giá.

Các cách học làm bánh tại nhà 

Học làm bánh qua video

Hiện nay, có rất nhiều kênh YouTube chuyên về nấu ăn và học làm bánh. Các kênh này thể cung cấp những hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu cho từng công thức làm bánh mà bạn muốn học. Ngoài việc học miễn phí qua các kênh Youtube, nếu có một chút ngân sách,bạn có thể đăng ký các khóa học online có phí để nhận được nội dung chất lượng cao hơn và được hướng dẫn chuyên nghiệp từ các chuyên gia đầu bếp có tiếng.

Học làm bánh qua sách 

Ngoài video, sách cũng là một nguồn tài liệu quý giá. Có nhiều cuốn sách dạy làm bánh nổi tiếng chứa đựng hàng trăm công thức và mẹo vặt. Việc đọc sách giúp bạn có cái nhìn tổng quan về nguyên liệu, kỹ thuật và lịch sử của các loại bánh.

AZ Career & Training gợi ý cho bạn những đầu sách hữu ích và hấp dẫn sau:

• Học làm bánh cơ bản của tác giả Nguyễn Ngọc Linh với những công thức làm bánh chi tiết, được chuyên gia chắt lọc lại thành một cuốn bí kíp. Tải sách tại đây.
• Bánh Tây Phương của tác giả Nguyễn Thu Dung: hướng dẫn chi tiết về cách làm các món bánh Âu, bánh ngọt, bánh kem và cả bánh mì. Tải sách tại đây.
• Bánh truyền thống của tác giả Kim Phượng: chủ yếu dạy về các loại bánh truyền thống của Việt Nam như bánh rán, bánh nướng, bánh dẻo…Tải sách tại đây.
• Món ngon chế biến từ Chocolate của tác giả Lê Thanh Xuân với việc thực hành làm những loại bánh ngọt, kẹo ngọt từ nguyên liệu chính socola.

Nên lựa chọn học làm bánh tại các trường lớp dạy nghề không?

Mặc dù tự học làm bánh tại nhà có nhiều lợi ích, nhưng cũng không thể phủ nhận một số nhược điểm của nó. Thứ nhất, việc tự học đôi khi có thể dẫn đến việc thiếu sót kiến thức và kỹ năng cần thiết. Nếu không có sự hướng dẫn cụ thể, bạn có thể mắc phải những sai lầm mà khó nhận ra.

Thứ hai, trong quá trình tự học, bạn có thể thiếu đi sự động viên và phản hồi từ người khác. Điều này khiến bạn dễ cảm thấy chán nản và bỏ cuộc sớm hơn. Do đó, học làm bánh tại các trường lớp dạy nghề có thể mang lại những lợi ích như: sự hướng dẫn chuyên nghiệp  từ các giáo viên có kinh nghiệm, cơ hội giao lưu với những người cùng sở thích và môi trường học tập chuyên nghiệp.

Kết luận 

Tóm lại, việc tự học làm bánh tại nhà là hoàn toàn khả thi và có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu bạn nghiêm túc với việc học làm bánh, tham gia các khóa học tại trung tâm cũng là một lựa chọn không tồi. Đó là nơi bạn có thể nhận được sự hướng dẫn, hỗ trợ và động viên cần thiết. 

Nếu bạn có nhu cầu, hãy tham khảo các khóa học làm bánh của AZ Career & Training tại website: https://aztraining.vn/  hoặc liên hệ qua số hotline: 1900 27 27 75 để được tư vấn chi tiết.