Kiến thức ngành bếp
Nếu bạn đang muốn làm việc & định cư Úc thành công, bạn cần vượt qua một trong những thách thức lớn nhất : Quy trình Thẩm định tay nghề Úc, hay còn gọi là Skills Assessment. Không phải ai cũng có thể dễ dàng vượt qua được đợt sát hạch này, nhưng với những […]
Ngành bếp tại Canada là một trong những ngành có tiềm năng phát triển cao. Với nền kinh tế ổn định, đời sống văn hóa đa dạng và nhu cầu du lịch ngày càng tăng, ngành bếp tại Canada đang trở thành một trong những ngành hot nhất hiện nay. Trong bài viết này, chúng […]
Bánh pateso là một món ăn được yêu thích trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Với lớp vỏ bánh giòn tan, nhân pate béo ngậy, bánh pateso trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích các món bánh mặn phong cách Âu. Trong bài viết này, chúng ta […]
Nghề bếp tưởng chừng giản đơn nhưng lại ẩn chứa nhiều góc khuất không phải ai cũng biết. Đằng sau những món ăn hấp dẫn và đẹp mắt là sự vất vả, thậm chí rủi ro mà những người đầu bếp tận tâm phải đối mặt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá […]
Úc hiện đang đối mặt với nhu cầu lớn về đầu bếp lành nghề, đặc biệt là những người chuyên về làm bánh mì men tự nhiên sourdough. Đây là một cơ hội tuyệt vời cho người lao động nước ngoài có kỹ năng và kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Cùng tìm hiểu chi […]
Pasta phô mai cay là một món ăn ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị đặc trưng của phô mai béo ngậy cùng vị cay nồng của ớt. Món pasta này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bất kỳ ai […]
Nếu bạn đang bắt đầu cảm thấy nhàm chán với các món gà hàng ngày, hãy để học viện AZ Careers & Training giới thiệu cho bạn một trong những món ăn được yêu thích – Gà nhồi Caprese. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của thịt gà Thịt gà là một nguồn cung […]
Bảo quản dao đôi khi không được lưu ý nhưng có ý nghĩa quan trọng đối với nghề đầu bếp. Dao là người bạn đắc lực và là công cụ không thể thiếu để chế biến nên một món ăn ngon, dao để băm tỏi, cắt ớt, chặt thịt, tỉa rau v.v…Rất nhiều công đoạn […]
Theo thông tin mới nhất, một trong những tổ chức đánh giá Skills Assessment được chỉ định tại Úc sẽ TẠM NGƯNG nhận hồ sơ mới. Vậy thực hư thông tin này như thế nào? Nếu vậy có đơn vị nào sẽ tiếp nhận hồ sơ Skills Assessment tại Việt Nam không? Tất cả sẽ […]
Dao Âu là một trong những dụng cụ cần thiết với các đầu bếp. Đồng thời, kỹ thuật cắt thái bằng dao cũng là kỹ năng quan trọng mà người đầu bếp cần phải nắm vững. Với mỗi món ăn khác nhau sẽ có những cách cắt thái thích hợp vừa giúp sơ chế nguyên […]