Kiến thức ngành bếp
Bánh Âu từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ngành ẩm thực cao cấp. Từ những chiếc bánh ngọt tinh tế đến những ổ bánh mì nướng giòn thơm phức, tất cả đều mang đến sự hấp dẫn khó cưỡng. Nếu bạn đam mê nghệ thuật làm bánh và muốn theo […]
Úc là điểm đến lý tưởng cho các đầu bếp quốc tế nhờ vào cơ hội việc làm rộng mở và chế độ đãi ngộ hấp dẫn. Để làm việc tại Úc theo diện visa 482 (Temporary Skill Shortage – TSS), đầu bếp cần trải qua quy trình thẩm định tay nghề Úc. Đây là […]
Bạn đam mê nghệ thuật làm bánh và muốn phát triển sự nghiệp trong ngành bếp bánh? Hãy sẵn sàng cho Khóa học Nghệ thuật Bánh Âu Quốc tế khai giảng năm 2025 tại AZ Careers & Training! Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn nâng cao kỹ năng, học hỏi từ chuyên gia […]
Trong thế giới ẩm thực, các món bánh Âu luôn được coi là biểu tượng của sự tinh tế, đẳng cấp và nghệ thuật chế biến tinh xảo. Từ những chiếc macarons bé xinh xinh, những chiếc croissant giòn rụm cho đến những món eclairs ngọt ngào, mỗi món bánh Âu mang trong mình câu […]
Úc là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực và có cơ hội định cư lâu dài. Với nhu cầu tuyển dụng đầu bếp ngày càng cao, chương trình Skills Assessment nghề Bếp trở thành một bước quan trọng giúp bạn làm việc hợp pháp tại […]
Ngành nhà hàng tại Mỹ đang trên đà phát triển mạnh mẽ và dự báo sẽ có một năm 2025 đầy hứa hẹn. Theo Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Hoa Kỳ, lĩnh vực này dự kiến sẽ tạo ra 15,9 triệu việc làm và đạt doanh thu kỷ lục 1,5 nghìn tỷ USD. Đây […]
Nghề đầu bếp đang trở thành một trong những lĩnh vực hấp dẫn dành cho những ai muốn làm việc và định cư tại nước ngoài. Các quốc gia như Úc, Canada, Anh, Mỹ, Đức đang có nhu cầu cao về đầu bếp có tay nghề, đặc biệt là chuyên về ẩm thực Âu. Với […]
1. Nouvelle Cuisine là gì? “Nouvelle Cuisine” trong tiếng Pháp có nghĩa là “ẩm thực mới”. Đây là một trường phái ẩm thực ra đời vào cuối những năm 1960 và phát triển mạnh vào thập niên 1970, đánh dấu một cuộc cách mạng trong nền ẩm thực Pháp. Khái niệm này được đề xuất […]
Ngành ẩm thực không ngừng phát triển, luôn thay đổi theo thị hiếu của thực khách và xu hướng toàn cầu. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến những ai đang theo đuổi nghề bếp, đặc biệt là những đầu bếp tương lai. Học đầu bếp năm 2025 không chỉ đơn thuần là nắm vững […]
Ngành thực phẩm và ẩm thực luôn thay đổi không ngừng, chịu ảnh hưởng bởi công nghệ, xu hướng sức khỏe, và nhu cầu tiêu dùng. Năm 2025, các xu hướng ẩm thực không chỉ xoay quanh hương vị mà còn tập trung vào tính bền vững, sức khỏe, và trải nghiệm ăn uống độc […]