Top 5 trung tâm học nghề làm bánh uy tín

Hương thơm ngào ngạt của bánh mì mới ra lò, vị ngọt ngào tan chảy, vẻ đẹp tinh tế của những chiếc bánh kem được trang trí công phu,… tất cả tạo nên sức hút khó cưỡng của nghề làm bánh. Vậy học nghề làm bánh cần những tố chất gì? Học nghề làm bánh ở đâu? Hãy cùng Học viện AZ Careers & Training giải đáp những thắc mắc này và khám phá thế giới bánh ngọt đầy màu sắc nhé!

Nghề làm bánh là gì?

Nghề làm bánh, hay còn gọi là nghề Bếp bánh (Pastry Chef), là công việc sáng tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt, đánh thức vị giác và mang đến niềm vui cho mọi người. Từ những nguyên liệu đơn giản như bột, đường, trứng, sữa…, bằng đôi bàn tay khéo léo và sự am hiểu về kỹ thuật, người thợ làm bánh sẽ tạo nên muôn vàn loại bánh với hương vị và hình thức độc đáo.

Cơ hội nghề nghiệp khi học nghề làm bánh

Thị trường bánh ngọt tại Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, nhu cầu thưởng thức các loại bánh ngon, đẹp mắt ngày càng tăng cao. Điều này mở ra cơ hội việc làm vô cùng tiềm năng cho những ai theo đuổi nghề làm bánh.

Sau khi tốt nghiệp khóa học làm bánh, bạn có thể làm việc tại:

• Nhà hàng, khách sạn
• Tiệm bánh, cửa hàng bánh ngọt
• Công ty sản xuất thực phẩm
• Tự kinh doanh tiệm bánh
• Trở thành giáo viên dạy làm bánh

Ngành bánh ngọt đang thiếu hụt nguồn nhân lực chất lượng cao, đặc biệt là những bạn trẻ được đào tạo bài bản, có tay nghề vững vàng. Thu nhập của nghề làm bánh cũng khá tốt, đặc biệt là khi bạn làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn hoặc có tiếng tăm trong ngành. Vì vậy học nghề làm bánh là con đường dẫn đến một nghề nghiệp ổn định và đầy tiềm năng cho các bạn có niềm đam mê với ẩm thực.

Những tố chất phải có khi học nghề làm bánh

1. Niềm đam mê và sự yêu thích khi học nghề làm bánh

Đây là yếu tố tiên quyết để bạn theo đuổi bất kỳ ngành nghề nào, đặc biệt là nghề làm bánh. Niềm đam mê sẽ giúp bạn vượt qua những khó khăn, thử thách trong quá trình học tập và làm việc. Sự yêu thích với bánh ngọt, với việc tạo ra những sản phẩm đẹp mắt và thơm ngon sẽ là động lực to lớn để bạn không ngừng sáng tạo và phát triển.

2. Sự kiên nhẫn và tỉ mỉ

Làm bánh là công việc đòi hỏi sự chính xác và tỉ mỉ trong từng công đoạn. Từ việc cân đo nguyên liệu, nhào bột, tạo hình, cho đến nướng bánh và trang trí, tất cả đều cần sự tập trung cao độ và sự kiên nhẫn. Một chút vội vàng hay bất cẩn cũng có thể khiến sản phẩm của bạn không đạt yêu cầu.

3. Khả năng cảm nhận hương vị

Một người thợ làm bánh giỏi cần có khả năng cảm nhận hương vị tinh tế. Bạn cần phân biệt được các loại hương vị khác nhau, cảm nhận được độ ngọt, độ béo, độ chua,… để có thể điều chỉnh công thức và tạo ra hương vị bánh hài hòa, thơm ngon nhất.

4. Óc sáng tạo và thẩm mỹ

Bên cạnh hương vị thơm ngon, hình thức đẹp mắt cũng là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho các loại bánh. Vì vậy, người làm bánh cần có óc sáng tạo và gu thẩm mỹ tốt để tạo ra những chiếc bánh có kiểu dáng độc đáo, trang trí bắt mắt và thu hút thực khách.

5. Tinh thần ham học hỏi

Nghề làm bánh luôn không ngừng phát triển với những xu hướng và kỹ thuật mới. Vì vậy, bạn cần có tinh thần ham học hỏi, không ngừng cập nhật kiến thức và trau dồi kỹ năng để nâng cao tay nghề và bắt kịp xu hướng thị trường.

Các lựa chọn học nghề làm bánh

1. Học tại trường lớp

Đây là hình thức học truyền thống và vẫn luôn được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Tham gia các khóa học làm bánh tại trường lớp, bạn sẽ được đào tạo bài bản từ cơ bản đến nâng cao, được hướng dẫn tận tình bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, được thực hành thường xuyên trong môi trường chuyên nghiệp với đầy đủ trang thiết bị hiện đại.

2. Học trực tuyến (Online)

Học làm bánh trực tuyến đang ngày càng phổ biến bởi sự tiện lợi và linh hoạt. Bạn có thể học mọi lúc, mọi nơi, phù hợp với nhịp độ của bản thân. Hình thức học này thường bao gồm video bài giảng, tài liệu học tập, forum thảo luận, hỗ trợ trực tuyến từ giảng viên.

3. Tự học làm bánh

Nếu bạn là người có khả năng tự học tốt và muốn chủ động trong việc học tập, bạn có thể lựa chọn hình thức tự học làm bánh. Bạn có thể tham khảo công thức và kỹ thuật làm bánh từ sách báo, internet, video hướng dẫn,…

Top 5 trung tâm học nghề làm bánh uy tín

Việc lựa chọn một địa chỉ học nghề làm bánh uy tín, chất lượng là yếu tố quan trọng quyết định đến hành trình chinh phục đam mê của bạn. Dưới đây là một số trung tâm dạy nghề làm bánh uy tín tại Việt Nam:

• Học viện AZ Careers & Training Đào tạo chuyên ngành Quản lý Nhà hàng Khách sạn và Ẩm thực chuyên nghiệp
• Trung tâm đào tạo Bambo Education
• Trung tâm dạy nghề làm bánh Nhất Hương
• Trường dạy nghề ẩm thực Netspace
• Trường quản lý khách sạn Việt – Úc VAAC

Với Học viện AZ Careers & Training Đào tạo chuyên ngành Quản lý Nhà hàng Khách sạn và Ẩm thực chuyên nghiệp, tại đây có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, chương trình đào tạo bài bản, cơ sở vật chất hiện đại, AZ Careers & Training cam kết mang đến cho bạn môi trường học tập tốt nhất, giúp bạn hiện thực hóa giấc mơ trở thành Bếp trưởng Bánh tài năng.

Kết luận

Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về nghề làm bánh, từ những kỹ năng cần thiết, cơ hội việc làm hấp dẫn đến các địa chỉ học nghề uy tín. Đặc biệt, với những ai đang ấp ủ giấc mơ trở thành Bếp bánh chuyên nghiệp, AZ Careers & Training sẽ là người bạn đồng hành tin cậy, chắp cánh ước mơ của bạn bằng chương trình đào tạo chất lượng và bài bản.

Hãy liên hệ ngay với Học viện AZ Careers & Training qua Hotline 1900 866 672 để được tư vấn chi tiết về khóa học làm bánh chuyên nghiệp và nhận ưu đãi hấp dẫn!